作者dummytrue (就只是大叔而已)
看板Biotech
标题[求救] 褐化对细菌培养的影响
时间Thu Dec 5 09:13:56 2013
就是固态培养基(agar)所配制的plate会因为灭菌过程中
做出来的plate会有深棕色的情形出现
以前在实验室就会遇到
应该是灭过头造成营养基变性的结果
不过到了现在公司
老板似乎很介意这一点
认为褐化的问题会影响产品的品质
问题是生产的方式居然只是把实验验室的方法放大
一次配个160块的大铁盘 然後人工操作
先不论品质 光灭菌後的温度就可以造成危险了
居然还要要求尽快避免降温凝固的问题...
看到我都傻眼了
然後再回来问题
就是褐化对於细菌培养的影响
有相关的讨论或发表吗
感觉老板公司是想做出好看的plate而已...有点无言
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 218.161.105.94
1F：→ Invec:那就不要灭过头啊?... 12/05 09:33
2F：推 tsubasawolfy:这自己做实验对照组给他看就好了吧? 12/05 09:50
3F：推 KittyGod:你说的褐化是因为培养基含糖吗? 12/05 10:01
4F：推 hangzer:灭菌前先把powder均匀溶解再去灭应该就不会了吧? 12/05 10:43
5F：→ dummytrue:我有先问是不是之前有比较过 说有 然後也没资料 12/05 12:53
6F：→ dummytrue:然後我建议自己先做小块的来比较 就说现场大量无法比拟 12/05 12:54
7F：推 ithinksoiam:培养基有含糖吗? 12/05 13:00
8F：→ dummytrue:然後目前培养基除了agar以外都用过滤的 agar泡热水溶後 12/05 13:00
10F：推 captdavince:我认为灭过头一定变质很多的...对我来说我也会很在意 12/05 22:25
11F：→ captdavince:因为过去碰到这种养出来的菌落看起来有点不对 12/05 22:26
12F：→ captdavince:请检查broth的效期跟你的autoclave的温度... 12/05 22:26
13F：→ dummytrue:是没错 不过现在只有agar在灭菌 还是有褐化的问题呀 12/05 22:54
14F：→ Ianthegood:那就是agar的问题吧 12/06 00:12
15F：推 chaunen:题外话 有糖的话灭完超香的 焦糖味 12/10 20:40
16F：推 captdavince:有tween 80的灭完整个是麦当劳薯条味 12/22 23:20