如果你指的是植物细胞所产生的酵素 你如果要大量生产 可以透过植物细胞醱酵技术 利用生物反应器醱酵生产 国内化工系或是台大微生物生化所 有老师做相关的 如果植物细胞产量不高 你可以考虑用酵母菌或是细菌帮你生产 或是根本上就有菌种可以生产相同反应的酵素 简单的话 就是透过菌种中心 获得菌种 再进行醱酵生产 如果透过基因转殖 将植物细胞之特定酵素基因 转殖到酵母菌 或是 大肠杆菌等表现 确定表现後的蛋白质具有活性 便可以透过菌种生产 切记重要的一点 要卖钱的 要考量 产率 成本 另外 要吃到人体的 要考量制程的安全性 keyword: 醱酵 ※ 引述《bobocake (bobocake)》之铭言： : ※ [本文转录自 Bioindustry 看板] : 作者: bobocake (bobocake) 看板: Bioindustry : 标题: [问题] 想请问一下有否会制作植物酵素的人？？？ : 时间: Fri Mar 16 23:16:47 2007 : 版上的各位前辈好 : 我是目前念大三生科的学生 : 但是我目前跟实验的方向是走植物基改方面的实验室 : 想请问一下大学跟此类实验室，研究所可以换道吗？？？ : * * * * * : 上面是题外话， : 最近亲戚请我家帮忙促销酵素产品 : 但爸爸竟然对酵素制造兴趣 有意投资自己生产 : 但是技术方面表舅似乎不愿意透露 : 想请问版上的各位前辈了解此方面的制造过程吗？？ : 或是这方面的技术知识该去哪里学习？ : 谢谢各位^^ --

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