看板Biology
标 题Re: [问题] 我想请问有关於单位即PPO及POD的问题
发信站KKCITY (Tue May 9 02:57:22 2006)
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※ 引述《[email protected] (涵)》之铭言：
> 请问U/μg pro
> 中的pro请问市什麽意思??
protein
> 我只知道这个是在讲1μg的酵素在一分钟内能催化1μmole的受质
请寻找 enzyme unit 之定义
> 还有 请问PPO(polyphenol)及POD(peroxidases)化学式跟在植物体中的基本功能
plant peroxidase 在植物中很重要的功能是参与细胞壁之合成作用
polyphenol 也有许多人称为 phenolic compound(所以可能在文章中找不到polyphenol)
可以参考一下review
Passardi, F. et al. (2004) Performing the paradoxical: how plant
peroxidases modify the cell wall. Trends Plant Sci. 9, 534–540
Veitch, N.C. (2004) Horseradish peroxidase: a modern view of a classic
enzyme. Phytochemistry 65, 249–259
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