图文完整版：http://df41022.pixnet.net/blog/post/420171577 2015/04/23(四)下午 之前本君曾经受邀来过士林夜市的隐藏版高CP雪花冰店艾思顿，当时吃了他们的「花生泡 泡巴洛克（雪花冰）」、「草莓冰淇淋（比利时松饼）」以及招牌的「玫瑰蜜桃恋人（雪 花冰）」，印象很深刻 除了美味度以外，店家还坚持自行生产所有配料以确保品质，使用纯天然食材、无添加香 精色素，且所有冰品及酱料的水，均以「美国进口安丽益之源净水器」之紫外线杀菌过， 为消费者做了一层把关 最近听朋友说艾思顿推出新产品了，是造型可爱、来自西班牙创意的"Snow Eyes"，就跟 台中烧很红的路地 氷の怪物有异曲同工之妙 爱嚐鲜的本君当然迫不及待地想来试试看，这天便跟着朋友一起来吃冰~~~ 除了产品多了花样，环境部份没什麽大变动，在此不多作介绍，有兴趣的可以去看前一篇 文章 不过艾思顿的老板觉得目前在夜市实体经营还不够，正在研发网路行销，想要贩售宅配的 产品，例如冰淇淋、松饼等等 而且为了做市场区隔，店里面贩售的产品将会跟网路上贩售的不一样，有些特殊口味的冰 淇淋、松饼只有在网路上买得到喔 店内目前最新版的MENU长这样（完整MENU请点我），共有雪花冰、义式冰淇淋、奶酪、比 利时列日松饼与特调等品项 雪花冰的口味有牛奶、抹茶、花生、巧克力等四种，搭配不一样的果酱、冰淇淋与奶酪等 配料，一共可以组成八种款式 抹茶红豆薇漫步（西班牙雪花冰）$139 将将~~~新造型的雪花冰登场罗！在雪花冰上面放了两颗眼睛呢！ p.s.虽然跟路地很像，不过艾思顿的创意是源自於西班牙、跟路地 氷の怪物并没有关系 除了抹茶雪花冰，另外还有日式汤圆（原味、抹茶各两颗）、红豆、奶酪与一球抹茶冰淇 淋 配料全是店家自制，这样只要$139、更何况又在士林夜市里面，老板也真是太好心了吧= 口=! 抹茶的甜度与香气皆拿捏得宜，是很舒畅自然的抹茶香，并调和了雪花冰本身的奶味，变 得缠绵而不腻口 搭配店家自己煮的红豆，甜度偏高了些，但组合度极佳，另外还可以掺着日式汤圆与奶酪 做交替，每一口都是新的感受 蓝色夏威夷（西班牙雪花冰）$139 以白飘飘的牛奶雪花冰为基底，淋上湛蓝的蓝柑橘酒、搭配椰奶与凤梨，仿若将整个夏威 夷都泼洒在空中一样 蓝柑橘酒跟牛奶雪花冰组合起来不是那麽搭，但再加上椰奶、去有种层次感浮现，我喜欢 这样设计((是说这样好像在哭 凤梨也很讨人心喜，不是新鲜凤梨、可能是稍微加糖煮过的凤梨果酱，除却了原生的酸涩 、保留果肉的多汁甘甜，再次为雪花冰加分！ 蜂蜜芥末燻鸡（起司肉酱松饼）$109 如果只卖冰的，到了冬天、店家可是会惨赔的，於是艾思顿还研发了松饼，而且体贴到全 是甜品会吃腻，艾思顿精心设计了咸口味的松饼 个人觉得除了餐点本身，餐具的选用也提升了质感，无论雪花冰或松饼，艾思顿都特别订 制了专属的纸盒，可重复使用，既环保、实用，又为视觉加分 松饼上面铺了满满的起司，勘溪勘得超级够力~><~ 下面夹了些许肉酱，并不是一般义大利面那种死咸的蕃茄肉酱，而具有一种微妙、熟悉的 香气 无论甜咸松饼，艾思顿都在里面加入了黑糖麻糬，增加湿润度，所以这边的比利时松饼不 若以往吃到的硬酥 或许大家会觉得甜口味的松饼搭配咸口味的配料，感觉很奇怪，但是经过本君的实测，发 现这样反而让咸味更柔和、更好吃了！ 玫瑰蜜桃（比利时列日松饼）$80 哈哈！不只雪花冰长眼睛，松饼也张开了圆圆的两颗小眼睛，越看越可爱>\\< 松饼一样有黑糖麻糬，跟前一个是差不多的，不过没有肉酱、吃起来比较酥脆，搭配玫瑰 冰淇淋大大好吃！ 上次来的时候也有吃冰淇淋，不过这次的味道不太一样，香蕉核桃或抹茶口味的冰淇淋都 有点香蕉水的味道，唯有玫瑰仍旧维持第一名且罕见的美味 感觉艾思顿是家很有创意、很愿意投入的店家呢，自制生产这麽多种雪花冰、配料，还不 断在研发新产品，让人好期待接下来又会有什麽惊喜 店名：艾思顿Ice Cotton 营业时间：二至日1600-2300 电话：(02)2883-5545 地址：台北市台北市士林区大南路55号 官方网站：艾思顿Ice Cotton 官方脸书：艾思顿Ice Cotton (以上的内容大多是来自本君的主观感受、朋友的意见分享、或是上网查到的资料，如果 和各位大大的心得、见解不一样，还请见谅，并欢迎批评与指教^^) 如果喜欢本君的文章，欢迎加入Godguard's神奇烘焙坊~ 粉丝团：https://www.facebook.com/Godguard.tw 痞客邦Pixent：http://df41022.pixnet.net/blog 随意窝Xuite：http://blog.xuite.net/df41022/Godguard --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc), 来自: 49.214.54.188 ※ 文章网址: https://webptt.com/cn.aspx?n=bbs/Bingo/M.1429799412.A.745.html