在新竹说到吃冰, 大家应该会很快地反应阿忠冰店, 或是海洋冰城 吧, 今天要介绍的是另外一家, 大千冰店. 之前常想去吃, 要不是 刚好没开, 就是米苔目卖光了 摊位前的招牌写着米苔目冰, 以及酸梅爱玉冰, 初来乍到, 当然是 选这二样冰罗. 站在老板前看老板放冰, 首先, 舀起一大块爱玉, 用有孔的杓子慢慢抖动, 将一起舀起的汤滤掉, 放入碗中之後, 再 用汤匙仔细地将爱玉切成小块, 原以为要加冰, 加酸梅汤了, 想不 到又再度舀起一大块, 虽然没有再整块放入, 可是也多放了半块, 此时纸碗中已近乎一半都是爱玉了. 之後再端到後方加上酸梅汁, 最後刨上满满突起的冰, 再以碗盖将之压实, 外来的酸梅爱玉冰就 大功告成了. 拿起第二个空碗, 抓起一大把米苔目, 不用怀疑, 也 差不多是半碗的量, 放在碗中, 再加糖水, 加冰, 迅速确实地完成 了米苔目冰. 在开动前, 就先对配料份量之多印象深刻, 正式动手, 先嚐口酸梅 爱玉, 爱玉很Q , 重点在於, 酸梅汤又酸又够味, 令人 忍不住一口接一口, 而且酸梅的梅肉十分厚实, 比市售蜜饯的果肉要厚上许多, 虽然很酸, 但仍忍不住一颗接一颗. 接着是米苔目冰, 这该是招牌中的招牌, 再怎麽说, 老板的店门口 可是有块大大的立牌, 写着 "全省最好吃的米苔目在这里" , 满怀 期待吃下第一口, 哇! 真令人失望, 没什麽味道嘛, 不过继之一想, 刚刚酸甜有劲的酸梅冲击该未消退, 嚐不出较淡的米苔目冰是理所 当然的, 再用心地多吃一两口, 待得口中的酸味消去, 慢慢地, 清 甜的糖水香浮现, 再加上QQ的米苔目, 有着淡淡爽口的米香味, 虽 然入口味道并不明显, 但是淡淡的香味, 却余韵无穷. 尤其是米苔 目, 两头较细, 中间较粗, 但最粗处也不过五六mm, 比一般吃饭的 米苔目要小型许多, 一大把米苔目和刨冰混在一起, 该怎麽形容呢? 用个古怪的比喻, 有点像是超大只的吻仔鱼在碎冰群中漫游. 总之, 虽不确定是否为全省最好吃的米苔目, 但至少不负好吃之名. 大千冰店的位置在中山路过四维路 (台塑加油站) , 往中华路走的 左手边, 过路口不久即可看到. 在摊位的前方写着米苔目冰, 酸梅 爱玉冰, 摊位的上方还有各式各样的冰品, 改天再嚐嚐罗! 附带一 提, 在等冰时, 老板拿出来放的芋头丝, 看起来也是十分可口. --

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