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标题[新闻]天母25年「德式烘焙餐馆」毕业了！(温德)
时间Tue Mar 4 14:29:50 2025
天母25年「德式烘焙餐馆」毕业了！2主因曝光：不得不做艰难抉择
https://house.ettoday.net/news/2919012
记者曾筠淇／综合报导
温德德式烘焙餐馆（Wendel's Tianmu Store）是一间在天母具有指标性的复合式西餐厅
、烘焙坊。该餐馆自1999年起经营，然而在即将迈入创立第26年的今天，因为「租约到期
」以及「都更」的关系，他们要向大家暂时告别了，「期待未来某一天我们会在不同的时
空里，再次与你相遇」。
温德德式烘焙餐馆在官网指出，1996年时，台湾还没有传统的德国面包店，因此经过评估
，终於在1999年，於台北中山北路六段开设第一家德式烘焙坊Wendel’s Bäckerei &
Café，到了2004年5月更是扩大经营规模，并更名为「温德德式烘焙餐馆 Wendel's
German Bakery & Bistro」。
不过，稍早店家透过粉专表示，「在即将迈入创立第26年的今天，我们带着满满的不舍向
大家宣布——温德已正式从天母&大安现址毕业了。」店家说，即便面对物价上涨、营运
成本压力、疫情带来的挑战，以及餐饮市场的变迁，他们仍坚持初心，然而，随着租约到
期、房东的都更决定，让他们不得不做出艰难抉择，与大家暂时告别。
粉专最後也感性表示，虽然告别令人不舍，但他们相信缘分会以另种方式延续，感谢走进
过温德的每个人，让天母店和大安店成为有温度的地方，但愿这份味道、温度和回忆都能
长存在大家心中，「也期待未来某一天我们会在不同的时空里，再次与你相遇」。
https://cdn2.ettoday.net/images/8110/8110226.jpg
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吃过好几次温德，也要停了，有点可惜
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1F：→ toto123 : 士林的重心渐渐转移到 士林站 剑潭附近 03/04 14:41
2F：→ toto123 : 个人看法 有捷运站 生意才做得动 03/04 14:42
3F：→ toto123 : 天母是很好的住宅区 但生意不好做 03/04 14:42
4F：推 Kazamatsuri : 楼上知道这家的位置吗？ 就在SOGO/仰德的对面啊 XD 03/04 19:33
5F：推 carterdunk : 士林重心是转到芝山以西 士北科附近 03/05 10:34
6F：推 godofsex : 芝山捷运站附近还蛮热闹的 03/06 01:20
7F：→ toto123 : 士林捷运站 才是重心 芝山捷运站步算热闹 03/06 14:18
8F：→ toto123 : 要做生意一定要找热闹的地方 我还不如去租石牌 03/06 14:18
9F：→ toto123 : 还有台北荣总 03/06 14:18
10F：推 Kazamatsuri : 一下说有捷运站生意才做得动 一下说芝山站不热闹 XD 03/06 20:59
11F：→ Kazamatsuri : 大安店怎麽说？就在国父纪念馆站附近离大巨蛋不远啊 03/06 21:00
12F：推 lane34 : 所以只剩内湖了吗 03/07 19:21
13F：推 jscorpio : 内湖店几年前就歇业了，所以是全部收摊了？ 03/10 23:35
14F：推 shena30335 : 希望他的面包店别倒，水果蛋糕还不错 03/23 18:49
15F：推 froheprinz : 二月中去吃，食物不再美味，服务生态度很差，我当下 04/02 21:30
16F：→ froheprinz : 就发誓再也不去那用餐了，亏我当天还是特地请远道 04/02 21:30
17F：→ froheprinz : 来访的朋友，超丢脸的 04/02 21:30