餐厅名称：腰果花砧板原食料理天母店 消费时间：2020/4 地址：台北市士林区中山北路七段37号 电话：02-2877-1837 营业时间：11:00-21:00 每人平均价位：500 可否刷卡：有 有无包厢：无 [*BLOG：https://shinyban.pixnet.net/blog/post/470753048 ] 原食，顾名思义就是享受食物的原味，低糖、无奶、少盐、好油、低温烹调以及原形食物 。 在天母中山北路上，有间2019年中从新竹扩店北上的「腰果花砧板原食料理」，在健康意 识逐渐抬头的社会，试图攻占天母一带居民的胃。 -- 「腰果花砧板原食料理」天母店位於天母中山北路七段，从捷运站走来都不算近，搭公车 至「天母广场」会较方便些。 身处天母新光三越商圈中，附近众多热门天母早午餐及咖啡厅，原先要造访的「初芽」就 在一旁。 店家的里里外外，都走花草系列的清新自然风格，浅色的木地板、木桌椅，在窗外的洒落 之下，显得更为有朝气。 如同店名原食带来的意象，简单、乾净、纯粹，环境让人感到放松，窗明几净，十分舒服 。 店里头的座位数不少，但由於可能新店家没有太高知名度，所以即使假日午後仍仅有一两 组客人。 不过这样对客人来说是好的，没有用餐时间限制，能够悠哉的享用原食料理，享受不吵杂 的闲适氛围。 店内的木柜上，有贩售着店内使用的调味料等等，而一旁栽种的香料花草，也是店家在料 理中实际会使用的。 -- ▲暖胃饮 （轻食套餐无附） ▲每日综合果汁 $160（套餐折抵$80） 暖胃饮是使用大量蔬菜熬煮的汤，似乎有先用调理机打成细碎，所以不用费心咀嚼很顺口 。没有多加调味，喝起来十分清淡无负担，可以续加。 由於餐点搭配饮品有优惠，所以选择了每日综合果汁，当天是火龙果、芭乐、苹果，没有 额外加糖，仅有水果本身的甜味，或许会有人喝不惯，但我个人满喜欢。 ▲屏东海鲈鱼 $460 「腰果花砧板原食料理」如同店名，标榜的是原食，是我追求的饮食目标，无奈现实生活 中总受限於时间、食材与器材。 主食可以选择糙米饭或地瓜，另外也能加价换藜麦，这次选择的地瓜绵密又香甜，十分好 吃。 ▲迷迭香鸡腿排 $300 轻食餐点和一般餐点差异个人认为仅在於蔬菜的种类及份量，价格却相对亲民些。 迷迭香烤鸡腿厚度够，却极其多汁软嫩，火侯拿捏得宜（二访稍嫌烤过头），口味清淡超 对我胃口，每吃一口都令我惊艳。一旁的水波蛋不用我多说，浓郁香醇销魂。 蔬菜部分是生菜沙拉及炒综合野菇，一样秉持原食原则，是没有负担的美味。 除了鸡腿令我惊艳之外，紫薯的香甜跟无麸质面包的外酥内软也是让我惊呼连连，我还特 地问了面包的店家，恨不得立即冲去买上个几条。 整体来说价位虽偏中高，但健康无价，偶尔享受清爽无负担的一餐也是挺不赖的，若食量 没有特大，轻食餐相对来说CP值较高，让我愿意再访。 --

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