餐厅名称：义起吃吧let’s eat 消费时间：2022年/7月 地址：新北市芦洲区中正路190号1楼（近捷运芦洲站） 电话：02-2281-2095（可订位） 营业时间：1100-1430、1630-2100 每人平均价位：$150 ----------------------------------------------------------- 　　图文网志：https://guanna.site/letseat2021/ 　　　　　　　https://imgur.com/zw6pSV6 店家环境＆菜单价格 前阵子突然嘴馋硬硬的义大利面条，搜寻一下发现「义起吃吧Let's eat」在芦洲地区算 是小有人气的义大利面餐厅，主打清新用餐风格和不错的CP值餐点，颇受附近居民及学生 的欢迎。 店面四周采大片玻璃落地窗，采光良好，清新亮调的用餐风格让心情也跟着好起来跔A不 过可能也因此，就算开了空调店内环境也不太凉，太阳下山後再来用餐会比较舒适。 尖峰时段用餐人数较多，建议可以先打电话订位比较不用苦候。目前义起吃吧Let's eat 仅有1位主厨，外场工作人员也仅2位左右，餐点到齐之前就先喝点主厨特选汤品和饮料杀 杀时间吧。 义大利面除了基本款的奶油酱、茄酱、粉红酱、青酱、清炒外，另有具有特色的奶香明太 子、奶香红咖哩、奶香咖哩口味。还有限量不一定每天有的痛风蛤蜊义大利面，想吃别忘 记先打电话预订啦胬。 店内最便宜的义大利面只要＄130元，＋＄20元可升级套餐享面包、汤品、饮品无限供应 ，除了义大利面外，另有炖饭、焗烤还有炸物小点可选择。内用不收服务费，清新有质感 的一餐百元初就可打发。 加购套餐（奶油软法＋主厨特选汤品+饮料），＋＄20元 奶油软法不是柔软甜甜的维也纳面包，而是将软法面包切片後，涂上奶油烘烤至松脆，散 发淡淡的奶油咸香，不论是直接单吃或是沾奶香浓郁的浓汤後食用都是一番风味。 主厨特选汤品有奶油浓汤（荤）及番茄蔬菜汤（素）2种胬，提醒一下舀汤的勺子手柄 部分是铁制，十分之烫，建议不要让小朋友接触到喔。 奶油浓汤质地偏稀，口味跟义起吃吧Let's eat装潢同走清新风格，比好事多CAMPBELL'S 奶油蘑菇浓汤更清新，喝多不会腻，属性上偏像是鲜奶汤胬。 番茄蔬菜汤就是素食的罗宋汤，减去肉味的同时番茄味更加明显，带有清新果酸的香气很 是开胃，时不时还能吃到熬成松块的马铃薯。 当日饮品提供伯爵奶茶，茶味和奶味偏淡，但还是能品尝到伯爵茶的柑橘气息，喝多不会 腻，相较充满奶味的义大利面料理，反而觉得清爽。 辣味鲜鱿义大利面，＄130元 虽说义起吃吧Let's eat走平民价位，不过就卖相方面没在马虎。主厨会用夹子将义大利 面卷起再上桌，如龙卷风一般的造型，随便拍几张都可上传IG。 辣味义大利面偏清炒类型，辣汁没有完全吸附在面体上，面体偏乾。调味也不重，平常我 蛮爱吃辣的，但是义起吃吧Let's eat的辣味义大利面却感受不到辣味，後来多洒了一点 Tabasco才感觉的到味道。 鱿鱼部分新鲜度ok，跟面体一样都是酱汁沾附不上的问题，有点可惜。 粉红酱德式香肠笔尖面（加大），＄140元 粉红酱是茄酱和白酱的综合体，除了奶香外还有淡淡番茄味，在面体上扒附得紧紧的，味 道没问题。我是把它归在奶油酱的范畴，吃到尾端有点小腻，得配点饮料或汤品清清口。 德式香肠独有的烟燻气息从粉红酱里窜出，可惜的是已经切成小片形状，没办法体会到德 式香肠扎实弹性的口感，甚至有点小松散，料想是店家事前备料已将德式香肠切片的关系 。 小结 义起吃吧Let's eat先前儿童节还有限量提供熊熊造型的义大利面，经营颇是用心。除了 部分可以改进的料理小口味外，整体来说瑕不掩瑜，小姊姊的服务也很到位，花小钱 就能在舒心的环境享受一餐，以百元义大利面来说，算是颇具CP值的选择，8／10分，有 空就来义起吃吧推荐。 --

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