作者oylq2000 ()
看板BigSanchung
标题[美食] 【三重美味】中央虾仁羹重质不重量
时间Thu Dec 25 14:44:24 2008
图文网志：
http://www.wretch.cc/blog/writerou/9935580
标题：【三重美味】中央虾仁羹重质不重量
内文：
历史越悠久的地区，庶民文化越深厚，做为庶民文化代表的「小吃」就越精采可期，如台
南府城、台北万华、基隆庙口……等，许多风味小吃都闻名遐迩。相对的，新兴地区文化
累积不足，小吃往往欠缺特色，面貌模糊，像台北市淡水河对岸的三重市，发展较迟，是
典型的中南部移民聚居的新兴都市，似乎还没有具代表性的小吃。不过，慢慢地还是有些
小吃摊建立了口碑，受到三重人的青睐。
如果长期居住三重的我只能推荐一摊小吃的话，当非中央虾仁羹和赤肉饭莫属。此小摊位
於中央北路二十七巷口，下了台北桥，即是热闹的中央北路夜市，由路口进入，五分钟之
内可达。摊位在巷口，数张木桌靠墙，上方搭蓬，足可遮风蔽雨。
此摊已有四十年以上历史，每天下午四时半开始营业，至十时半收摊，但通常都提前卖完
，如果晚些去，打算吃宵夜，恐怕会向隅。老板夫妇态度亲切，虾仁羹和赤肉饭亦十分美
味。虾仁羹目前一碗五十五元，价格稍贵，但每碗有抽砂乾净、裹上薄粉的虾仁七至八尾
，放冷了的虾仁会先置入滚水中烫热再放到磁碗，然後舀进含有蛋花的芡汤。虾仁微脆弹
牙，口感绝佳！加入些许乌醋和特制辣椒酱油，口味尤妙！因为好吃，也就不嫌其贵了。
再者，这儿卖的赤肉饭，一碗二十五元，跟一般鲁肉饭无异，附腌萝卜一片，米饭软硬适
中，淋上香喷喷的肉燥、卤汁，和香菜拌匀後，丝毫不觉油腻，跟虾仁羹堪称绝配。
因为中央虾仁羹和赤肉饭重质不重量，女生一羹一饭可饱；至於男生，大约得再多来一碗
赤肉饭才够。※
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 210.59.43.70
1F：推 daisy:下了台北桥，即是热闹的中央北路夜市?? 三和比较近吧? 有吗? 12/25 15:02
2F：推 FERRY520:又涨价了~ 不过是真的好吃 12/25 15:04
3F：→ TVT:55元已经是去年暑假的价钱了 其实还没涨 12/25 15:19
4F：推 rex0325:一楼..中央北路夜市就是三和夜市..... 12/25 15:30
5F：推 windton:真的不重量...超小一碗，说实话现在这价钱真的蛮贵的 12/25 18:06
6F：→ double360:8.9年没吃了，当时我高中！太贵了。 12/25 18:52
7F：→ moremore1234:好吃是好吃 不过太贵了 现在只好改吃介寿市场那家 12/25 19:20
8F：推 nobidawang:这家我从卤肉饭10元 虾仁羹20开始吃 真的好吃 12/25 19:52
9F：→ nobidawang:不过现在要吃饱 大概要两三百..XD 12/25 19:52
10F：→ runpapa0520:三和路龙门路那家比较好吃 虾子也比较大 参考一下吧! 12/25 21:19
11F：→ runpapa0520:王虾仁羹 在介寿市场那 德林寺对面 12/25 21:25
12F：→ TVT:两家都可以吃看看 看是养殖的虾子还是海虾好吃 各有特色 12/25 23:34