※ 引述《ppbryann (喵喵)》之铭言： : http://goods.ruten.com.tw/item/show?11080812732946 : 其实我连他改名了都不知道.. : 竟然要顶让了 : 我朋友有想把它顶下来作 : 不过还在考虑中 个人住那附近，提供一点意见..... 其实最早以前的武大郎，东西是算不错吃的，很喜欢他们的牛肉汤头 大约几个月前(忘了多久，但应不到一年) 听说是大厨的亲戚住院(不知是意外还是生病)导致正厨经常都不在 只好由疑似老板的1~2位年纪稍长的人亲自处理(正厨偶尔还是会回来) 那几天不是很多东西都没有卖，要不就是连老板都搞不太清楚 有时後连那几道料理要加葱，那道要加多少醋....等都不知道的乱加 还会问我以前是不是加这麽多或者是不是加这个... -_- 後来可能自己觉得这样硬撑下去不是办法，就先暂时休息个几天 几天後再开门，再去吃时，就觉得味道已经稍有改变，没有以前那麽好吃 (猜测可能是以前的正厨没做了，老板自己学或再请别的厨子想照以前的方式料理) 但是这样也撑不了几个月，好像过了1~2个月就又停业了，并贴了招租的红字条 大约又过了约1个月，又开业了，应该是换老板了，但是仍然继续使用『武大郎』的名字 东西变得蛮难吃的，跟以前的差很多，吃过1~2次就再也没去过了 虽然这次撑的比较久一点，但过了3~4个月还是以关门收场(主因应是东西真的不好吃) 然後再度招租後就换成了现在还在营业的『米道』 因为最进几个月工作的关系，说实在的我还没去吃过，没想到又要做不下去了？！ -------------------------------------------------------------------------- 那条路上，车流量算不小，旁边虽然就是阳明大学和保一总队 但人潮感觉并不是很多，大部份的人潮可能都被商城吸走了 而且这条路上的店家好像都说互相说好了的一样，很多星期六、日都不开店 别的地方做吃的生意，假日应该都是最赚钱的时候吧？？ 所以会造成一个习惯，我假日要吃东西都不会想要先走到这里来看。 -------------------------------------------------------------------------- 我的话，除非我卖的东西很有特色，或是真的非常好吃 (而且假日也开门) 要不然"个人"是不会考虑在那边做吃的 (斜对面一家面店装潢的不错，前1~2个月也才刚歇业，换成一家早餐店) 要做生意还是要做一点功课，最简单的方法就是耗一整天在那边 拿着计数器，算算看有多少人，平日、假日都来看一下环境 也看看别家的生意如何，自己看看最准！ --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 203.64.247.9 ※ 编辑: tsulung 来自: 203.64.247.9 (09/04 11:21)