※ [本文转录自 Food 看板 #1WFxbLHQ ] 作者: songjunhong (阿宏) 看板: Food 标题: [食记] 板桥裕民夜市美食 深夜拉面 丸吉左卫门 时间: Thu Mar 4 00:29:06 2021 餐厅名称：面屋丸吉左卫门 消费时间：2021/02 地址：220新北市板桥区裕民街23号 营业时间：17:00–00:30 电话：0958 790 216 完整图文版：https://tinyurl.com/y74wrgr3 久久来一次板桥的裕民夜市觅食，看到这间突兀的日式拉面店「面屋-丸吉左卫门」，外 带与内用的客人都不少，百般纠结挑选後，就决定吃看看这间隐身於夜市的拉面店。 门口有日式屋台的用餐座位，有着日本吃深夜食堂的氛围。 店内装潢简洁乾净，呈现浓浓的日式风貌。 「面屋-丸吉左卫门」营业到凌晨12:30，深夜想吃拉面的人到这里就对了，还可以避开用 餐的尖峰时刻！ 面屋丸吉左卫门 菜单 来看看面屋丸吉左卫门的菜单，有五种口味的豚骨汤头，主打的是博多豚骨、酱油豚骨、 蒜味豚骨、麻辣豚骨以及味噌豚骨，内用可以免费续面一次，可以选择汤头的咸淡与面条 的软硬度。 东京酱油豚骨拉面 $150 深色汤头有着浓厚酱油味道，吃得到酱油里头淡淡的黑豆香气。 这一碗拉面的配料很丰盛，有海苔、木耳、玉米笋、两片叉烧肉、半颗溏心蛋(我们多点 一颗，所以一碗各一颗)。 东京蒜味豚骨拉面 $150 另一碗选了我最爱的蒜味，浓度当然要选最重，乳白色的汤头有着香浓的蒜香，对我来说 甚是美味。 软嫩的叉烧肉肥瘦适宜！ 喝到汤底後，可以看到不少的蒜头，真材实料。 面条有中粗卷面（左）和博多细面（右）两种选择，我们更爱中粗卷面，其实觉得跟细面 很像，只是吃起来更有Ｑ弹的口感，後来加面都是选择卷面。 溏心蛋 $25 看看这颗流沙的溏心蛋，搭着豚骨汤一起吃很棒。 海带丝 $30 香煎干贝（两入） $60 这干贝煎的香气十足，吃起来新鲜甘甜，配上干贝酱更是好吃，爱吃海鲜的人可以点来吃 看看。 爱吃拉面的人或来到裕民夜市可以考虑这家「面屋-丸吉左卫门」，价格平价，汤头实在 ，内用还可以免费续面一次，CP值满高的，不过店里只有老板与老板娘，用餐尖峰时刻要 有耐心一点，我建议夜深人静再去吃拉面就不用人挤人啦！ --

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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ※ 转录者: songjunhong (36.234.235.132 台湾), 03/04/2021 00:30:18