网路图文部落格版： http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/article?mid=29998 这家餐厅位於比利时首都布鲁塞尔市区内，斜对面就是布鲁塞尔的证券交易所， 地点上相当好找也很便利，由这边走到尿尿小童的地方只要10分钟左右。 第四天中午虽然我们进到了布鲁塞尔市区中来，但是我们其实只是要来吃饭的， 因为吃完饭就要直奔布鲁日去了，布鲁塞尔的行程其实是在第八天才会再度来访， 这天中午吃得是潮州城酒楼，顾名思义， 这是一家以潮州菜为主的中餐厅，除了接待一般的旅行团外， 也有满多金发碧眼的外国人也会来吃，感觉上生意还满好的， 想必在布鲁塞尔美食界，这家应该算是评价不错的餐厅吧！ ▼ 餐厅共有三层楼，主要的座位区在一、二楼， 地下一楼是厕所与厨房的所在地。外观上最显眼的大概就是那个招牌了， 又大又明显，与建筑外观相比还有点不搭的感觉。 ▼ 餐厅的正面满宽阔的，大门虽然不大， 不过一进门的左手边就是一般的用餐区，右手边是料理的地方， 还有吊着几只烤鸭，跟一般的烧腊店差不多。 ▼ 餐厅的招牌主要是鱼，如果弄几箱鱼缸来卖现捞活鱼的话， 大概会很吸引欧洲人吧！因为澳洲人还满吃这一套的， 看到现捞现杀的鱼，不兴奋还真是不可能。 ▼ 後头有一个小天井，这一区的一、二楼主要是给旅行团使用的大圆桌， 一次大约可接个三、四团吧，中央用装饰来填补天井下的空地， 所以天井的正下方其实是不坐人的。 ▼ 这是我们坐的大圆桌，中央还有一个大转盘，很有中餐厅的风格。 ▼ 说起来这家的餐具还真多样，光碗就有分吃饭的与喝汤的， 大概是外国人的习惯，在台湾吃饭的话一个碗就可以打发了， 不用这麽麻烦的。 ▼ 照例先送来一大锅饭，外国好像都没有饭匙的样子， 所以装贩大多用大汤匙来盛装，还满不顺手的。 ▼ 这个应该算是红烧排骨，排骨的肉满嫩的，调味上也不会太咸， 加上肉汤还可以淋饭，可以说整盘菜都可以食用。 ▼ 叉烧肉，前面说到这家餐厅也卖烤鸭，所以有叉烧肉也就不奇怪了， 这个叉烧肉不会太肥，不过味道有点不够， 感觉调味料没有完全的进到肉片内，不过还是很好吃。 ▼ 汤是蔬菜汤，外国习惯都是先喝汤的， 跟在台湾汤是最後来的顺序不一样，这个蔬菜汤满不错的， 除了汤本身有热之外咧面的配菜与食材都很实在。 ▼ 虾仁炒花椰菜，在欧洲如果不靠海的话，要吃到海鲜就比较困难了， 所以大部分的海鲜都是冷冻海鲜居多，我猜这个虾仁应该也是冷冻海鲜。 整盘菜的颜色配得满漂亮的，虾仁煮熟後的红色配上花椰菜的绿色， 整体下来满丰富的颜色。 ▼ 这应该是小白菜了，会说应该是因为不确定。 在欧洲要吃到叶菜类的蔬菜比较不容易，而且也都满贵的， 加上要在冬天吃到更是困难，大部分的蔬菜都是进口居多， 因为当地太冷了，蔬菜不太容易生长。 ▼ 这我记得是炒肉片，只是不确定是鸡肉还是猪肉， 味道上有点像是三杯的口味，满下饭的。 ▼ 清蒸鱼，感觉上有点像是鳕鱼，但是肉质又没有鳕鱼那麽嫩， 也有可能是在荷兰吃到的鲱鱼，总之很新鲜的鱼，鱼肉又鲜嫩。 ▼ 饭後水果竟然是哈密瓜，这个瓜还满甜的，不过份量大约不到一颗， 所以一人只有一片而已。 ▼ 这个就是布鲁塞尔的证券交易所，听领队讲还不太相信， 因为实在是太漂亮了，待在里头光欣赏都来不及了，谁还会想去炒股票啊。 -- 要如何成为一个好的Project Manager？ 除了要先天的天份、後天的努力与丰富的学识之外 还需要加上完美的运气 在这当中最重要的就是完美的运气 ======== 个人网志：http://tw.myblog.yahoo.com/g8906011/ ======== --

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