作者singchi (心有余而力不足)
看板is_coffee
标题Re: [心得] 温州店的松饼让我有点想哭耶...T_T
时间Fri Jun 10 18:12:25 2005
前文恕删
: 想说烤太久就算了我还吃的下去,但是,但是,出现了另一个致命伤...
: 面糊看起来竟然好像没有全熟 T_T
: 由於小妹狠爱吃松饼,所以印象中觉得松饼就是要厚厚的,软软的
: 但是昨天的松饼内里却是感觉湿湿的,而且松饼薄薄的一片
: 看起来就像面糊没有全熟的样子(应该说面糊感觉没有"发"起来)
: 小妹不是奥客,但是该争取的还是会争取,
: 因此我拿着咬了一口的松饼跑到柜台去问可爱的服务小姐
: 当小姐狠阿杀力的说要帮我重烤一个时,自己心中好像有天使在飞舞~~~
: 觉得is coffee服务真好阿
: 可是,可是,当新烤好的松饼送上来时,不...长的跟前一个松饼一模一样阿
: 我不要我不要我不要(哭泣~~~),我不要湿湿软软的松饼啦...
: 早知道烤起来是一样的,我就不当奥客拿去换了...
: 难道,难道,is coffee的松饼真的就是长这样麽?
: 还是昨天的面糊真的有问题呢?
我想跟面糊有关也是有可能的 以前烤给客人也会久久发现这样的情形
不过客人如果有叙述情况给我们听的话 我们会试着在烤的时候
将松饼翻个两三次面 在切松饼的时候也会看一下中间是否有熟
但有的时候真的也会很无奈 因为外皮都已经快烤焦了但是里面却还没熟
还有另一个可能是 机器温度的调整可能太高或者是机器出了问题
因为温度太高 所以外皮已烤焦但是内馅还没熟(以前在忠孝总店就有一次这样=.=)
其实你那样也不算是奥客啊 重烤一个是应该的
Is Coffee的松饼真的是业界里面数一数二的
希望你下次还会继续考虑去吃吃看
要不是在那里打工吃了无数次的松饼让我到现在都还有点腻
不然我可能现在也会常常去买来吃吧
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◆ From: 61.218.55.142
1F:推 ciaboy:的确,伊是松饼真的很好吃,只是机器常会short 218.166.203.72 06/10
2F:推 Amilie:我二次去吃的感觉都不一样,昨天去吃跟你说的一样 61.228.221.3 06/11
3F:→ Amilie:上一次就感觉比较厚实,昨天比较扁比较湿有点甜 61.228.221.3 06/11
4F:推 butterfran:我们会注意的!!谢谢你们的意见喔!! 219.68.32.115 06/11