作者matthew0204 (马修)
看板BabyMother
标题Re: [宝宝] 请推荐煮超软粥的好工具？
时间Thu Apr 1 21:48:04 2010
阿基师教的(快速煮粥米快熟快烂省瓦斯的方法)
白米洗净後稍沥乾...(不用完全乾唷保留点湿湿的水份)
直接入冰箱冷冻...(冷冻可破坏米粒的结构)
之後直接取出煮粥可快速让米粒煮烂
ps.煮粥我们家都用电锅，可以不用一直顾着
实验过白米经过冷冻後再下去蒸，只要蒸一次，米粒很快就会熟透
没冷冻过的白米，第一次蒸好後米心还是白的没透或透了但没烂
可能还需要再多蒸两次才会够烂
其它肉类根茎叶菜类我们会先用果汁机打过再加入拌匀一起蒸
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※ 编辑: matthew0204 来自: 123.204.182.58 (04/01 22:17)
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