Schwoch Seafoods 　　消费时间：2013.04 　　Add : 23~25, Esplanade, Strahan, TAS 7468 　　Tel : (+61)3 6471 7500 　　网志图文版：http://rt009211.pixnet.net/blog/post/58346724 　　炸鱼薯条是小盛在澳洲最常吃的食物，鱼货新鲜时只要简单的炸过之後就是个很美味 的食物，这是澳洲的懒人料理法，有时却是极美味的食物。 　　斯特拉恩(Strahan)在沿着湖畔Esplanade大街上有栋老建筑，朋友推荐在这栋建筑内 有个不错的炸鱼薯条，而在斯特拉恩连续两天我们都玩到非常晚，第一天还差点找不到住 的地方，也因此懒得煮晚餐的我们就地解决来到这间Schwoch Seafood来享用美味的海鲜 大餐， 　　Schwoch Seafood除了炸鱼薯条之外，还有汉堡、披萨等食物，就是最简单也最具代 表性的澳洲懒人食物，虽然有时简单但却非常美味，店内的布置简单又不失其温馨的一面 ，只是感觉好像没甚麽人造访的感觉，但西海岸的游客本来就远比东岸还要少，所以很好 奇在这做生意做得起来吗？ 　　Fisherman Basket(A$18)，Fisherman Basket指的就是豪华版的炸鱼薯条，只是这里 的鱼指的就是海鲜，除了炸鱼之外，还有花枝、干贝等食材，原本的炸鱼薯条其实份量就 已经非常足够了，加上这威力加强版的炸鱼薯条，想当然那份量更饱了， 　　印象中觉得薯条太油腻不太爱吃的话，也可以要求店家更换成生菜沙拉，只不过生菜 沙拉的饱足感比较低，但比起薯条实在是健康太多了， 　　炸花枝，花枝圈的外皮炸起来的口感跟其余的不同，吃起来非常酥脆，加上花枝厚实 吃起来有Ｑ弹的劲道，也能感受到花枝新鲜的气味，这花枝圈我觉得还挺不赖低， 　　炸干贝，相较於炸花枝，干贝这种食材拿来用炸的好像没办法凸显其风味，干贝本身 的鲜味会被炸油的气味掩盖，完全感受不出干贝应有的鲜美，在台湾很少干贝料理是用炸 的，但在澳洲平常只吃的到懒人料理的国度，真的浪费了干贝这种食材， 　　炸鱼，炸鱼裹上一层薄薄的外衣的酥皮咬起来十分酥脆，新鲜的鱼肉送入口中之後感 受得出鲜美的肉质，其实只要简单用炸的就能感受到这属於大海的鲜味，这炸鱼是真的挺 不赖的， 　　薯条给的份量还不少，吃起来非常的酥脆，而且饱足感十足，光是这些薯条吃下去这 天晚上就已经饱到不成人形了， 　　最後则是这个鱼排，虽然鱼肉新鲜口感细致，但我觉得以澳洲人料理的手法，鱼肉用 炸的还是比煎的还要好吃，我比较喜欢炸鱼薯条，哈哈~ 　　这次在斯特拉恩嚐到的这间炸鱼薯条的口感及味道真的不错，虽然炸鱼薯条是澳洲最 便宜也是相对美味的美食，但也有不少做的不怎麽样的店家，很意外的在这澳洲塔斯马尼 亚西海岸鲜少观光客前来的小镇之中，有着如此美味的餐厅，如果有前来旅行的人们可以 尝试这款难得的美味。 -- 小盛的流浪旅程：http://rt009211.pixnet.net/blog facebook粉丝团：http://www.facebook.com/DanielTraveling 背包流浪足迹： 1.泰国 2.日本 3.马来西亚 4.澳洲 5.新喀里多尼亚 6.万那杜 7.斐济 8.萨摩亚 9.纽西兰 10.新加坡 11.柬埔寨 12.越南 13.中国香港 14.寮国 15.菲律宾 16.汶莱 --

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