作者saniblue (sanity)
看板Anti-ramp
标题Re: [抱怨] 台北市东区地下街 粉红大叔汉堡态度差
时间Thu Apr 18 17:53:29 2013
toberich 版有些开店店家也有讨论到 ，不可否认开店很辛苦
但这老板跟吃到一餐免费的就自以为了解事实的正义使者，都忽略了最简单的事情
那就是客户抱怨焦了，你好声好气换一块给人家是怎样？
刚好那天心情不好，就可以随便自己做错事还对客户大吼，然後为了奇摩子
又请在场的人吃东西，收买人心，以兹证明自己乱发脾气才是正义？
这样只代表老板真的满任性的！
开业版满多开店的人说的话，大家可以参考一下
1F：推 yaipi:我不认为这个老板是在维护尊严 他只是被骂不爽反呛04/18 15:50
2F：→ yaipi:客人反应骂回去是很容易的事情 厉害的人应该是安抚对方之外04/18 15:51
3F：→ yaipi:还能顾到自己的尊严04/18 15:51
4F：→ yaipi:客人没有礼貌是客人的错 但是跟客人大小声就一定是店家的错04/18 15:52
5F：→ heri:被指责不爽一定是有的，像路人说的开头就是：你东西有问题，04/18 16:25
6F：→ heri:然後理智断线就在争执，没法忍受自身专业被质疑吧:p04/18 16:26
7F：→ heri:XDD是要战啥~不过是前面我们的推文中有聊到这件事，刚好看到04/18 16:27
8F：→ heri:後续状况，本就可引以为板上业主借镜，你想战还请回去八卦:)04/18 16:28
9F：→ duncanho:明明就煎的很焦,还料理人?料理魂?对食材应有的尊重都没有04/18 16:45
10F：→ sambuke:但是有照片 他那块真的超焦04/18 16:58
今天消费者不是说不认识奥客，但今天照片显是那块肉排就是焦黑到靠北边走
老板还那个态度
老板就算请我吃一年免费的，老子还怕得癌症咧！
※ 引述《anniechu4 (安妮)》之铭言：
: ※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1HRiJNdO ]
: 作者: anniechu4 (安妮) 看板: Gossiping
: 标题: Re: [问卦] 有没有餐厅红了 服务就是会变差的八卦
: 时间: Wed Apr 17 23:50:44 2013
: 事主在此(举手)
: 影片中的香港人是我同事 因为一场美好的CCR恋情(咦)嫁来台湾
: 已经在台湾工作多年 做人很真诚富正义感
: 事情始末:
: 昨天中午用餐时间 一行四人去到这家汉堡店 点了汉堡餐2客 饭类2客
: 小资女同事说这家汉堡店满好吃的 这是第三次光顾
: 我点咖哩饭(75元附饮料 饮料叫做真‧柠檬红茶 因为加了新鲜柠檬片)
: 一上桌 里面完全没有任何肉末
: 只有咖哩酱料+红萝卜+马铃薯+一块 6x2x2大小的玉子烧
: 我想"恩 这应该正常 开在店租这麽高的地方又附饮料 这个价位不意外"
: 吃到外温内冷的玉子烧只单纯觉得"恩 应该是想藉由咖哩酱温热玉子烧 但时间不够"
: (後来证明是我脑补)
: 小资女同事点了”招牌和风堡(85元)”+75元套餐炸物(薯条)和真‧柠檬红茶
: 吃着吃着 同事突然停了下来 说他的汉堡肉好焦 (如图: http://ppt.cc/lkEQ)
: 拿去跟老板抗议 说”这汉堡肉太焦了 你的东西有问题啊”
: 老板回应”这就是正常的 这是我们独家酱料”
: 同事回应上次有吃过 但没那麽焦
: 天真地以为跟老板抗议後可以换一块不那麽焦的汉堡肉
: 但吵了几回合都被老板的”正常”盾牌挡下 而且声音越来越大
: 被吓到的同事只好黯然回到座位 一口也吃不下 眼泪都快掉下来
: 我在吃了外温内冷玉子烧後 接过同事的”炭烤和风堡”再次展开交涉
: 老板怀疑我们要抵制他 越来越大声 於是同事开始录影
: (影片连结: https://www.youtube.com/watch?v=B68pig4reqU)
: 老板还是以”这是正常的状况”为由 各种藉口都出炉
: 到最後如同影片中的状况开始爆走 不回应关於汉堡肉焦黑的话题
: 我同事说”小心点”的时候 其实是指”吃烤焦的食物会得癌症”
: 要店长注意这种食物对健康的影响 结果店长认为我们威胁恐吓
: 在老板质疑我们威胁 诽谤後 女店员劝架 我们几个弱女子知道跟他多说无用
: 回到座位默默吃饭 老板继续在厨房内对我们开炮(这时我们已经没有录影)
: 而玉子烧呢?
: ”玉子烧本来就会冰过好吗?”
: 我听完心就跟玉子烧一样凉 感觉自己是个白痴 吃个咖哩饭都会被呛没常识
: 老板炮着炮着指着摊车上的签名说”上面有写啊 老板脾气不好 以後不要来吃” 看来很
: 以自己的坏脾气为傲 (所以卖点是脾气不好+焦汉堡?)
: 还说”我可以接受你们说我态度不好 但不能接受你们说我的食物有问题”
: (原来焦黑汉堡不能接受批评 但老板知道自己脾气不好可以被批评)
: 最有趣的是 炮到後来 老板拿了一叠半焦的汉堡肉出来问我们哪个看起来比较不焦
: (在我们看来都颇焦= =|| 所以拿汉堡肉出来展示是要换给我们的意思?
: 恕在下眼拙看不出这哪招)
: 我们同事用完餐准备要走了 老板才想起来可以退钱 於是说退全额 但是炸物可以带走
: 同时强调炸物新鲜美味的 每天换油
: 炸物看起来是不错 根据同事经验应该也颇好吃 但受了一肚子气 谁还吃得下呢?
: 於是小资女同事收了160元去买216巷粉圆安慰受创的心灵……..
: 老板想玩日本那套硬派老爹对烹调有自己坚持的作法 可以
: 请维持一贯的高规格技术
: 想把客人赶出门 客人也不会老是挨打
: 因为老板强调我们可以把影片PO上网 所以我们就PO了
: 我们是回头客 并不是甚麽奥客 上次吃到的食物并没有焦 也没有抵制的意思
: 从头到尾都没有人身攻击 听到老板猛说我们态度差 都无言了
: 原来付钱吃焦掉的汉堡要诚恳地感谢老板
: 质疑老板作品煎焦了对他的自尊心是无比的侮辱
: 不能抗议不能要求换一块 不然会被大骂一顿 说我们不懂得欣赏美食
: (请参考经典名句”大家都是父母养的啦!”
: OS:我付钱来吃烤焦的汉堡肉 暴露在潜在癌症的风险下
: 我父母听到应该也会很伤心 伤心他们的孩子怎麽这麽蠢……花钱去吃烤焦的食物)
: 今天去看粉丝专业 还有客人说去了解始末以後 觉得有人”撷取片段”抹黑他们
: 祝福他们度过难关
: 原来我们单纯的要求合理的正常品质是在抹黑他们…….
: 各位乡民你们说呢?
: 东区的餐饮店竞争激烈 不过大概是不缺客源 所以品质良莠不齐
: 我曾经吃过豆腐锅里有钢刷 同桌同事吃过泰式料理米饭没熟
: 钢刷店家在我拿出钢刷时 把证物拿进厨房 就没动作约5分钟
: 等我要走了 再折回柜台想要个道歉 才看到老板在厨房门口遥遥望着我
: 接着结帐店员淡淡的道歉 退钱
: 这算happy ending了
: 泰式料理老板娘更绝 “不好意思喔我们中午跳电 所以电锅可能有点故障”
: 连”下次改进”这种客套话都免了
: 为了避免以後遇到这些莫名其妙的事情 我还是乖乖带便当好了…….
: ※ 引述《masonboy (哦~!)》之铭言：
: 看到FB上朋友分享来的一则影片
: https://www.youtube.com/watch?v=B68pig4reqU&feature=share
: 约两分钟 看的让人好毛
: 内容是说在天龙国上班小资女中午去用餐的时候
: 吃到烧焦发苦的汉堡肉去跟店家反应
: 结果反而被店家数落了一顿 气都气饱了
: 「这本来就是这样煎」
: 「我们不是服务业」
: 「那你不要来吃嘛！」
: 上网查了查 该店似乎也是从路边摊慢慢累积客户做起来的
: 请教大家有没有餐厅红了以後 总容易有味道走精 服务恶化的八卦?
: 为什麽老板赚够了 不见好就收 一定要让店烂掉整客人呢?
--
11F：→ MonkeyWithQ:我也觉得有内裤 08/13 01:56
12F：→ MonkeyWithQ:内幕 08/13 01:56
--
※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.179.106
13F：嘘 Monchestnut:真 正义 04/18 18:29
14F：→ shao9850:我觉得客人态度也没有很好 04/19 04:28
15F：推 ringo750358:客人态度没很好 但店家绝对错在先啊! 04/19 11:33
老板後来上新文，态度是有比较温和也有道歉
不过他的护航者感觉跟他当初一样可恶
16F：→ magicgreet:还是花钱是大爷心态的一大堆 04/19 14:12
17F：→ magicgreet:所以当黑心商人才比较好啊 良心有啥用 抵不过上网 04/19 14:12
18F：→ magicgreet:发文 04/19 14:12
19F：→ magicgreet:要做到怎样程度可以让可以重烤退费全场道歉的老板这麽 04/19 14:13
20F：→ magicgreet:生气.. 04/19 14:13
我觉得你根本没看其它当老板人的意见，也没考虑消费者拿到一块焦黑的肉的心情
别人都讲得很清楚了，你却选择到处咬着骂人
只能说你跟老板应该有志一同
完全只是骂爽的而已，别人感受如何管他去死
※ 编辑: saniblue 来自: 59.104.179.106 (04/19 19:34)
21F：→ shao9850:你也太激动，老板不是说不允许人家怀疑他已於要换了吗 04/20 04:18
22F：→ shao9850:老板态度的确非常不好，但是我们只看到影片里消费者态度 04/20 04:18
23F：→ shao9850:也没多好，老板固然有错，但是这种态度也很难不让别人生 04/20 04:19
24F：→ shao9850:气，不是断章取义，因为这是我看到的全部了 04/20 04:20
25F：推 ringo750358:客人吃到那样的东西态度要多好？跪下来请老板换吗？ 04/20 13:35
26F：→ ringo750358:本来就店家的错还好意思摆那种态度 04/20 13:35
27F：推 ROUTER:推楼上 硬拗真的很难看 04/20 19:22
28F：推 NaTaO3:本来想买100份的 但现在 算了... 04/20 22:43
29F：推 devilstick:煎那麽焦还在玩料理魂...zzZ 04/22 08:23
30F：推 zzxzero:magicgreet回的话超级护航的 我也做生意的 明显是店家自己 04/24 11:06
31F：→ zzxzero:的问题 自己不检讨 派认识的到处说老板有多可怜多用心 04/24 11:07
32F：→ zzxzero:搞不清楚重点 重点是老板一开始就没站在这客人的立场为她 04/24 11:08
33F：→ zzxzero:处理 还咆哮客人 这麽明显的店家错误视而不见 护航失败 04/24 11:09
34F：推 aortic:这种护航方式应该值得得到更多的反感与情绪性的抵制 04/24 16:11
35F：推 yulunyeh:花那麽多钱买到那麽焦的肉排老板态度还那麽差 04/24 18:07
36F：→ yulunyeh:哪个客人受得了阿 04/24 18:08
37F：推 drwei:推这篇 05/08 10:16
38F：→ thanxway:花钱不是大爷但至少是客人~无法接受你就不要开店阿= = 05/10 09:39