作者sky53406 (我的未来)
看板Anti-ramp
标题Re: [心得]服务超"好"的古拉爵
时间Sun Jul 9 08:53:14 2006
对於原po真是不赶苟同啊
我之前也定过四十几个人的位子
可是就是有人会迟到
超过时间不到 你说店家是留还不留?
迟到的人就自己负责 看着办不就好了
其他人先到的进去吃啊
或说回来 你们先到的三人可以要求先用餐
其他预约却没到的人 是自己错在先
难不能要店家 一直帮你们留着空位? 却又不知道到底几点会到齐!
我看你们还是改一改迟到的习惯
预约定位六点半 最好跟大家说六点一定要到
免得有些机八毛 偏偏就是会迟到
当然服务业最好是多倾听顾客的声音
不过这次真觉得你们是傲客
改掉迟到的习惯先吧 !
※ 引述《Raphel (危险心灵..)》之铭言:
: 先声明,我不想引起笔战,以下纯粹只是我的抱怨及感想
: 也许我原本的po文用语不适当
: 当然我们订位六点半,人迟到一大半是我们不对
: 不过在电话订位时
: 店家也并没有确切告知啊
: 我一周前就打电话去订位,才刚讲完订位人数跟时间
: 那个接电话的小姐就急着要挂断,只讲了一句,确定人数之後再通知他们
: 聚餐前一天,我又再打电话跟他确定订位人数跟时间
: 然後接电话的小姐只说了句:这样就可以了,接着就挂断了...
: 一直到聚餐当天下午三四点才又打电话来,跟我确认时间跟人数之後
: 只说了句:订位只保留十分钟...然後就挂断
: 也许是我理解能力太差,但至少以他表达出来的语句当中
: 我的理解是,对,订位保留十分钟
: 所以他会有准备好预约席,如果我们六点四十了,人都还没到
: 订位就会被取消.....
: 在"订位只保留十分钟"这几个字里面并没有提到"我们必须在十分钟内全员到齐"
: 在电话订位的时候,也并没有事先告知必须全员到齐才能入内用餐....
: 难道这不算是店家的疏忽?
: 再来,我原本没提到,但我们也跟kiachang遇到一样的情形...
: 我们在里面用餐的时候,主餐都还没吃完,就收走了我们一张桌子
: 饮料上来之後,又收走我们一张桌子,然後清空两张桌子
: 所以我们十二个人就挤在两张桌子旁边....
: 这样也算是服务很好的店家吗?
: 还是这是所谓的委婉的赶客人方式??
: 也许今天这个事件最大的不对就是在於我们迟到,同时也影响其他客人用餐权益...
: 但店家事先未善尽告知义务也不对吧....
: 如果店家生意真的那麽好,那是不是应该明确告知状况、用餐时间只能用多久
: 而不是打电话去订位,全部照单全收吧....一间店能容纳多少人他们自己不是很清楚吗?
: 事先未善尽告知,事後遇到这样的情况,我们难免会不舒服吧.......
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