※ [本文转录自 SENIORHIGH 看板 #1D2n8Q0U ] 作者: Ryushuier (流水儿) 看板: SENIORHIGH 标题: Re: [问题] 世界粮食短缺，农艺科系会因此热门吗？ 时间: Fri Dec 17 15:32:37 2010 ※ 引述《aidao (爱到)》之铭言： : 　　　　　世界粮食短缺的情形，一年比一年严重，在这个背景下，农艺相 : 　　　　 关科系，会因此由冷转热吗？ : 　　　　　我是指，农艺相关科系的专业，在台湾，有其它科系能够较不费 : 　　　　　力的跨入吗？ : 　　　　　　 : 　　　　　谢谢 回覆一下好了 我知道高中生还是家长总是不会太考虑让自己的小孩念农业相关科系 除非热门的兽医 粮食短缺;我敢跟你说绝对不只金钱炒期货,一定会越来越短缺 可以从这一次的坎昆气候变迁会议中都有讨论出;最近几年气候变迁 导致全球气候走向极端的频率渐渐高增 一个地方走向平常不会碰到的气候型态的机率渐渐高增 农学家都知道,势必最大的打击是农业作物 作物要开启适应机制,并不是那麽快速 今年的俄罗斯大火 大旱 巴基斯坦的水灾 中国政府的不知道什麽的灾难 都导致今年粮食价格一直上扬 我想有兴趣可以搜寻FAO 联合国粮食及农业组织去知道相关消息 笔者是念农艺的;最近观察农艺的学测分数有逐渐提高的顷向 到去年的69级分 但是我并不主观认为这是因为农艺变热门 毕竟要让小孩子抛开现实考量选择农夫这行业 还是会难过些许 农艺在学什麽呢? ___________以下相当长______________ 请见谅 如果我们扣除农艺最终的目标 人人有面包吃;消灭粮食衍发的战争 我想最简单的来说 就是在研究植物的产物 如何利用植物来开发任何可以满足人类需求的东西 例如粮食 营养物 药品 化妆品 替代酒精 能源 减少温室气体的容器 我想,我们周遭应该都是有关植物的作品吧 如何将这些植物达到一件件的我们日常所看到的作品就是农艺的艺字 接下来我将以作物这个词来代替植物 凡是可以收到人类利用的植物;我们广泛就称为他作物 我想我是以我们学校的农艺系做解释;我认为每个农艺系应该都差不多 以下对於有农艺兴趣的同学可以跟着看;很索长就是了 这是将我所学的世界跟一些对农有兴趣或者好奇的同学做个导览 首先我们一样学基础的科目 像什麽微积分 普通化学 有机化学 微积分 我也不知道学他干嘛的;但是当作常识 普通化学;以後要做很多生化实验 所以多少可以认识化学药品的特性 有机化学当然不用说;任何的植物二次代谢物,植物贺尔蒙 都要画出来知道结构 再来跟你介绍 什麽是作物(crop)? 全球农业的概况? 你周遭的作物产业 粮食危机来引你入门;就像我当初被哄进去这个世界一样 再来我们会分四大族群 毕竟农艺的世界太大了;决非只是种田浇水犁田 洒农药 你可以从大二开始选择你以後的童话将如何发展 第一族群:传统农业组 这是我们对农业一些旧有的印象;我想都在这一组可以学 学如何栽培一个植物或者一个作物,如何控管农业的生产 如何用一些高科技仪器设备来掌握你的农业生产 种子学的理论;如何存放粮食 杂草如何管理;衍伸到最困难的应用→有机农业；或者精致农业　　 有机农业再带向永续农业 一个可以世世代代流传下去与大自然河蟹的粮食生产圈 一个作物绝对没有各位想像的那麽容易种植 当结合环境的各种因子时候;什麽都是问题 病虫害 杂草竞争 更是严重;在这麽多因子威胁下 要如何达到漂亮的栽培达到最适当的品质或产量;这就是农艺那个艺字 第二族群: 作物生理组 当你进入到这一个族群以後;你务必就要有心理准备 你即将进入到植物的体内去探索;了解植物为什麽会生长 为什麽会分化;为什麽会开花结果 植物或者作物究竟含有什麽化学物质 五碳醣类 六碳醣类 到淀粉 胺基酸 蛋白质 贺尔蒙,二次讯息物 ;二次代谢物 每一个物质或者细胞组织如何调控一个作物生存在这个土地上; 我们都要去面对学习;就像医生势必都得知道人体的结构 再来还要知道外界的因子;例如化学物质和环境气候因子 会怎样刺激植物或者作物有什麽样的生理反应; 以方便来解决植物本身的逆境 为什麽这个作物可以种植在这里;却不能种植在那里 然後去相对地做试验比较,了解植物生理有什麽不同 再尝试去解决; 传统育种or基改分子育种or环境因子改变 总之就是了解植物或者作物如何生长分化和植物体内的各种化学成分 此组重视生物化学 第三族群: 育种组 创造一个可以有更好的适应能力的植物或者作物;就是此组本旨 当基础了解到作物为何不能生长下去; 或者作物达到产量还是品质无法提升的瓶颈时 我们可以尝试的去改良作物;将他的遗传物质修改得更好 让他可以照着我们觉得更好的遗传方式遗传下去 传统上的育种就是拿好的作物;来杂交配种 这样好的基因就可能会传到每个植株中; 或者也有能两个杂交品种好处都累积起来遗传到子代 当然也有可能两个平庸的品种杂交以後,子代就变很优秀 这就是歹竹出好笋 因此我们必须知道作物的各种特徵基因在哪 花粉掌控的基因在哪 种子掌控基因有哪些 品质掌控的基因有那些 茎的长短;各式各样的植物特色都有它的基因去调控 除了传统育种;最流行的当然是分子育种 所有的生物基因都是由ACTG四个密码组成;我们可以尝试的直接去改变它的密码 透过这样的方式改变他的基因;例如B物种的基因能力 加到 A品种 这样可能A品种就有B品种的能力 跟传统育种不同的是;这样就可以跨种类 合体(笑) 这就是传统人士梦靥的基因改造; 人类是否可以代替上帝的手透过基改来创造新的生物呢?? 假设能透过基改创造超级作物来拯救粮荒,同学们会赞成吗?? 此组结论就是了解植物或者作物的遗传讯息;然後穿梭在基因的密码 创造新的品种 第四族群 生物统计&生物资讯组 这一组相对冷门多了,可能跟许多同学害怕数学应用有关 当我们做任何田间试验,例如要达到最高产量 如要如何怎样种植A和B两个植物 会互相分泌毒物质互相阴对方;要怎样种植A和B 在同一块土地上达到最高产量呢? 都是要许多科学统计计算 甚至我们做任何生物试验实验,基因上的重组计算,杂交後後代的遗传因子分配 都要算得很精密;要带什麽样的代数去达到所谓的最大成功性 是在实验之前就要谨慎考虑好的问题 所以这一组就是专门在解决这些问题;找出最好的数据范本 当然这些数据计算都是利用好多好多统计模型; 所以这一组的同学 每学期都要学统计 统计学 生物统计学 试验设计 复因子试验 回归分析 高等生物统计 生物资讯 相关的程式语言 应用数学(类似代数矩阵分析) 当然这一组还有最热门的生物资讯;但我对生物资讯不是很熟悉 所以只能简单说一下; 就是用资讯工具,电脑相关的软体;去处理生物化学,或者分子生物相关实验的数据 例如我们找到一段很奇怪的基因; 疑似这一段基因牵扯到使人无法当选的化合物 我们找到这一段密码了;可是我们不知道这到底是什麽基因 所以我们可以利用生物资讯工具;去基因密码的资料库 打入我们这一段密码,可以瞬间找到这段密码的所有资讯 例如他是怎样基因,或者他有什麽样的功能 可以省去很多实验的麻烦 或者可以利用电脑去运算移除哪些基因;结果加起来 可能会有什麽样的变化,突变等;生物资讯是最近几年才兴起的技术 笔者有稍微去选修,但是太难了;笔者的数学能力不好 听不懂什麽微分还是积分的 ;相反的学数学的也听不懂,一些生物化学的反应 结论:这是一组需要学习各种统计方法,和资讯软体以及 一定生物相关知识背景;创造出如何在生物学上或者农业学上做试验资讯的提供者 此四个组别是到大二就可以选择往哪个领域做选修 另外每个组别都是强调合作 EX 当一个作物 透过生理组(2)解析缺少或者多出哪个成分而导致 作物无法适应环境;这时候就透过育种组(3)来查询那个成分的基因; 改变那个基因,或者透过合体方式重组基因讯息;然後育种出一个可以适应环境的品种 接下来就请传统栽培组(1),透过他们的观察和试验了解,此作物要如何照顾 才能让他达到最大的收获;最後这三组的计算都要靠第四组生物统计组来做处理数据 转变成资讯。 其实最後会走向三个方向 1.粮食危机 ?!? 2.气候变迁!?! 3.能源危机!?! 我敢保证这是全球最热门的三个问题,因为到现在还是无解 同学们相信利用作物可能有机会解决这三个问题吗? 农艺系真的冷门吗!? 可参考笔者未来的方向;笔者未来想走气候变迁影响作物的生长变化这样一个 大方向;因为笔者喜欢到处接触大自然,到处欣赏植物,散步等惬意的老人兴趣 能源这条路也不错啦 可是能源除了作物本身的转换;生物工程的领域也是要牵扯好大部分 而且大家一窝蜂都在研究这个 Orz 以下尝试着用我的背景回答同学的各种问题;当然笔者所学并不深,可与我讨论 推 g30601:粮食短缺是因为市场导向的关系 据笔者观察,或者你可以参考新粮食危机那本书; 气候变迁确实有增加粮食的短缺! 以及替代能源;拿可以种植食物的土地,去种植生产能源的作物!? 一定是有明显的粮食短缺,才会造成商人炒货物囤积货物 这是我的回答;您可以参考 圈地战争的相关影片 https://www.youtube.com/watch?v=khGWYE4jSs8 我相信这影片有提到为什麽会粮食短缺;以及给同学们一些省思 → 1;33 g30601:但这绝对和台湾没关系 台湾的粮食有大部分都是靠国外进口;你先在吃的拉面还是汉堡 还是豆浆= ;所以是否一旦国外粮食短缺,价格一上扬以後 会不会对台湾有冲击呢? 台湾的价格还维持得很好 农粮署都有在存粮本 mas77000:因为如果产业转型不过 10-20年後的台湾只会更烂 12/12 22:24 传统农业是否该转型呢,这真的很难回答;粮食安全 资金技术问题都牵扯 是否还是得透过政府的资金提供?但现在农业人才又很少 技术是否能规广呢?,是否该走向精致方向(粮食问题呢?) 都需要考量 bowcar:现在世界的气候正在快速改变，粮食的供给势必也得做 \ 出改变 12/13 23:53 这绝对是正确的 Orz ;各国今年在坎昆会议都提到粮食受到气候大幅减量的问题 粮食真的是很重要,同学们知道为什麽非洲好多地区整天都在战吗? 没东西吃,就没有人性了 qoo1991:精致农业吧!! 这是一个很棒的农业;基本上还是金钱导向 找出一个很好的作物产物,作物的二次代谢物来生产 提供一下高品质的作物,或者中草药,甚至观光 ;人力也可以减少 但是设备 技术 还是问题所在;何如推广 笔者又想到农业推广系现在的生物产业传播科系, 原本的主旨不是在推广农业技术吗 (笑) samuraijapan:说到发展精致农业 台湾目前也只有一个学校有\ 生物农业 12/14 01:07 嘉义大学吧 我也搞不懂生农系的重点放在哪里;因为我没有去看过该科系系所的主旨 但我想,只要是学农艺(园艺)相关的科系应该对精致农业都不是很陌生 甚至明道大学还有专门走此路发展的精致农业系 :) 明道大学真的很漂亮Orz chocomacha想太多了 不要因为这样就跑去念农艺 12/15 15:09 有什麽关系呢,又兴趣都可以来参考看看呀XD 只要您对栽培植物有兴趣;或者如原PO 对於粮食安全相关问题有兴趣 在大自然中摸摸泥巴看看玉米田;还有蓝天 您能闭上眼睛去摸触看看吗? 您看过当人们有充足的粮食收获而带来的快乐笑容吗 您看过因为没有东西吃而绝望的眼神吗? 您知道每五分钟饿死了几个人吗? http://www.thehungersite.com/clickToGive/home.faces?siteId=1 感谢这个科系让我的格局可以展开 ---最後说农艺系的未来蓝天 其实笔者一直想说,只要是想碰触到的东西;什麽都可以去碰看看 系上毕业的学生 ;有大概六成左右走向政府农业机构研究农业 当然有些人会说念这麽辛苦出来还不是一样当公务人员 其实大部分的人去农委会,都是继续做试验实验,和研究 几乎很少那种专门文书处理,除非慢慢升官到管理高层 另外考上的机率很高;都有九成 上一次我看到的时候是本系21人报名 录取了19个!? 我没考过我也不知道啦 也许同学们都很聪明 另外的人大都走向研究和继续升学;不可否认的是我们农艺学也是生命科学的一部分 但是我们比较偏向应用为主,没有用处的东西我们不会去研究 我们不是以研究先进医药为主;而是各种作物产品 只要是相关以植物为产品的公司,我相信农艺人才都可以胜任 农艺系的同学绝对更能知道遗传的本质,和改变遗传讯息的能力 更能接触大自然;农艺系的同学更能融入传统的台湾乡村文化(笑 认识台湾的美丽 农艺系毕竟还是冷门,所以我还没有看到找不到工作的同学Orz 当然好多好多同学;往别的领域去发展 往别的天空而飞 当然大学最重要的还是找到自己的兴趣 --------- 本篇只介绍到农艺;其实园艺也差不多 差别在园艺更能强调设计,利用作物来美观 另外园艺的植物分类能力跟森林一样强 农艺系的植物分类能力真的不好;农园的研究对象是不同的 农艺作物是:粮食作物 油料作物 纤维作物 中草药 咖啡 茶等 草坪 巧克力 大麻(纤维作物) XDDD 园艺作物是:蔬菜 水果 景观用之花 草 树木 -- 有错误请见谅;只是简单叙说

※ 发信站: 阿果踢踢实业坊(Agrott.cc) ◆Agro Farm: 140.112.240.26 ※ 编辑: Ryushuier 来自: 140.112.240.26 (12/17 16:06) --

※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc) ◆ From: 140.112.240.26 同学尽量可以往别领域的科系去学习;现在问题几乎都要用到跨领域的知识 不然就要和别的科系的人合作;垮领域的人才很抢手 农艺系的发展发向范围太大了 除了上述所说的 气候变迁 : 了解气候改变会造成植物和作物怎样的逆境以及如何适应; 如何保留植物或作物的基因库免於灭绝,如何减少温室气体;气候变迁以後 如何解决粮食安全的问题;这个相当热门,是个很好的方向;但是需要有跨领域合作 能源危机:利用生长期短;或者光合作用产物累积快速的作物, 或者去研发育种上面那两条件的作物;最好可以种植在无法生产粮食的地方 或者酵素的研发(跨领域),酒精或者替代能源的生物工程设计(跨领域) 这个比胚干细胞还热门,大家抢着做,太竞争了;好像快世界灭亡一样 粮食危机:这就不用说了,我们的主旨 We feed XXXXXX 如何大量生产粮食,这可能最後还是要透过育种;环境变迁的知识一定要有的 二次代谢物产品: 同学可以去查看看什麽是植物的二次代谢物;基本上 我们所贩卖的植物产品都是二次代谢物的产品;找出您们认为最有价值的化合物 (高保健) (高医药疗性) (稀有) 然後透过植物大量生产 植物疫苗:利用基因转殖到植物叶绿体而大量栽培植物生产疫苗 有机农业,精致农业;观光农业,传统农场 国家农业技术人员&农业推广人员 花卉蝴蝶兰:Orz 园艺系的饭碗 列不下去了,太多了 只能说快点找到方向吧;再慢慢透过所学的知识,慢慢修正 农艺系真的发展无限呀;不信等你们去上到高老师的课 他老人家最常说,学得差不多 生命科学系有什麽用(老师带头战) 不要害怕到别的科系去学;可参考 农化系的,肥料 植物营养 食品化学 生科系的植物相关课程;生物资讯 分子生物 代谢体学 基因体学 生化科系 糖 蛋白质 Lipid 森林系:森多概论,植物分类学,细胞壁相关课程 园艺系;花卉学 蔬菜学 景观草木学抢他们饭碗;认识不同於农艺的作物; 生物工程: 环境相关气候变迁 生物机械:没上不晓得;我怕工科(女生太少) 植物微生物科系:普通微生物学,细菌,真菌,病毒,植物病害防治 ※ 编辑: Ryushuier 来自: 140.112.4.170 (12/18 16:13)