产官学合作 埔农推美人腿泡面 http://tw.epochtimes.com/10/9/18/148082.htm 图片 http://images.epochtw.com/20100918/a6-4.jpg 大纪元时报 2010/09/18 【记者林萌骞／南投报导】埔里镇农会和味王公司、亚洲大学合作，今年正式突破筊白笋 鲜食以外的加工，和埔里国际花卉物流股份有限公司共同推出「美人腿泡面」上市，17日 上午在埔里花卉特产中心举办「美人腿泡面产品发表会」。 县政府农业处长、立委、南投市长、县议员、味王公司协理等多位来宾与会。12天前刚选 出的美人腿公主，担任产品的代言，发表会的高潮，就是999位受邀的民众一起品尝「美 人腿泡面」，共同见证埔里农会的创举。 南投县政府农业处长陈朝旺表示，农产品常有生产过剩的问题，除了加强外销，加工处理 是解决的方法之一，埔里农会和味王公司合作，一起为筊白笋找更多的出路，这种积极的 态度值得赞赏。 立委马文君对埔里农会将筊白笋做加工的创意表示肯定，可以创造农产品更多元的价值， 提升农产品的价钱，提高笋农的收益。 埔里镇在地的县议员许阿甘指出，筊白笋是埔里最重要的农产品之一，占全国年产量95％ 以上，是绿色、低碳、无污染的农作物，品质和产量均为全台之冠。 埔里镇农会表示，筊白笋剥去外壳呈现纯洁白皙的外形，因此博得「美人腿」的美誉。筊 白笋吃起来口感鲜嫩爽口，热量低、纤维含量高，是一种相当优良且健康的食材。 为推广优质的筊白笋，进一步将筊白笋推广至全国各地，甚至全球的华人地区，因而委托 味王股份有限公司代工生产「美人腿泡面」，藉以提升筊白笋的知名度，让消费者有更多 的选择，也让笋农有更高的收入。◇ --

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