# 卫署10月稽查 将军鲜乳不纯 # 【中央社╱台北19日电】 2009.11.19 05:37 pm http://udn.com/NEWS/LIFE/BREAKINGNEWS9/5260493.shtml 你买的鲜奶够纯、够卫生吗？近2个月前，鲜乳市场缺乳，卫生署陆续抽验发现， 苗栗县农会酪农加工厂的「将军鲜乳」检出成分不纯，添加乳粉，另有20多家乳品 工厂环境不卫生。 卫生署今天公布稽查结果，食品卫生处科长刘芳铭表示，苗栗县卫生局10月初稽查 时，发现苗栗县酪农加工厂将军鲜乳9月28日出货量8000公斤，但9月27、28日生乳收 购量仅约5800公斤。 刘芳铭表示，苗栗县酪农加工厂坦承添加乳粉灌水，不像产品包装所称的「100%」 鲜乳，全案移由苗栗县政府农业处处理，已要求业者改善。 这波乳品工厂稽查活动，各地卫生局共稽查53家，只有苗栗县酪农加工厂的鲜乳含量 不足，另外，连同其他工厂共24家在内，都有环境卫生缺失，不合率近半，遭地方卫生 局要求改善。 其中由四方乳业制造、有机饮食店通路贩售的「四方鲜乳」，苗栗厂房有地板发霉、 电风扇发霉、冷藏柜物品凌乱的缺失，因情节不严重，已经当场改进。另有3家限期改 善中，地方卫生局将在23日复查。 刘芳铭说，相关县市卫生局已依「食品卫生管理法」第20条及31条规定，对违规的 乳品业者处以新台币6万元以上、30万元以下罚锾。 == # 卫署稽查乳品工厂　四成五不合格 # 自由时报〔记者王昶闵／台北报导〕 卫生署公布乳品工厂稽查结果，高达近半数不合格，其中苗栗县农会酪农加工厂 (将军鲜乳厂）不但厂区环境卫生缺失，鲜乳含量不符规定且违反CNS（国家标准） 相关规范，台南县星惠生物科技国际有限公司则无工厂登记证，均已移送相关单位 处理中。 　 卫生署下午公布最新乳品工厂稽查结果，稽查五十三家乳品工厂中，仅二十九家 （五十五％）符合良好卫生规范，十二家（二十三％）卫生环境缺失但已当场辅导 改善，相关缺失包括：地板发霉、电风扇发霉、冷藏柜物品凌乱等。 　 另有八家工厂（十五％）卫生环境缺失，依法限期改善中，相关缺失包括：洗脚池水 未确实更换、输送管破裂、成品接触地面、病媒防治与消毒无记录、清洁剂瓶身未标示 、纱门破损等。 　 卫生署表示，各县市卫生局将依法对不符规定之工厂进行复查，并且要求业者改善， 若有违反食品卫生管理法第二十条，将处新台币六万元以上三十万元以下罚锾；一年内 再度违反者，并得废止其营业或工厂登记证照。 == ※ 卫生署网站: (底下有稽核结果报告) http://consumer.doh.gov.tw/fda/publicNewsContent.do?ctSn=4257&c1Sn=1 --

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