作者YOPOYOPO (痔疮小天使。)
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标题Fw: [新闻] 台湾博士大陆创业烤披萨：这里满是活力和
时间Wed Jan 24 14:04:42 2018
※ [本文转录自 Gossiping 看板 #1QPUXXJ8 ]
作者: taxuan () 看板: Gossiping
标题: [新闻] 台湾博士大陆创业烤披萨：这里满是活力和
时间: Mon Jan 22 21:34:21 2018
1.媒体来源: UDN
2.完整新闻标题: 台湾博士大陆创业烤披萨：这里满是活力和机会
3.完整新闻内文:
「我应该更早一些来大陆。」如今在厦门创业烤披萨、现年43岁拥有博士学位的陈光中这样说，「因为大陆是一个充满活力和机会的市场，这里一切皆有可能。」
新华社、中新社报导祖籍厦门同安的陈光中出生在台北，拥有材料工程博士学位的他，毕业後就职於新竹科学工业园，为何舍弃常人眼中「高大上」的科技研发工作，另辟蹊径跨行烤披萨，「2008年全球金融海啸时，目睹许多同事被裁员，经济大环境已经发生变化，我必须离开。」
刚好之前在工业园上班时，经常吃披萨，於是研究显示面板的他就想，能否可以依靠精准的电子控温系统，把窑烤披萨中控制火候这部分进行标准化，让披萨品质稳定下来。
2013年，陈光中回到台北开始创业，用了半年多时间，与团队研发出了电子窑烤炉、他和团队通过不断尝试，把大厨判断的最佳温度量化出来，把热流变化、热源、光源等影响因素量化出来，再用电子设备精准控制。
陈光中研发的电子窑烤炉，不但让披萨品质稳定，制作效率也大大提高。1片披萨制作时间精确到4分21秒，同时烤5片，1小时至少可以制作60片。而传统人工制作，一般一个小时最多做15到20片。
经过3年多发展，陈光中在台湾的披萨加盟店开到了新竹、花莲。2017年6月，陈光中作出了人生中又一重大决定：到厦门开店，拓展大陆市场。
「从想来大陆到真正来大陆，也酝酿了一段时间。」陈光中说，「过来以後，我发现，真的应该更早一点来，这是一个大舞台。」
选择厦门作为大陆创业的首站，陈光中坦言，厦门给他一种归属感：「同样的闽南语、同样的生活习惯、同样的民俗祭拜……加上，当地政府给予台商优惠的创业政策，让他倍感温暖。」
陈光中表示，大陆市场前景广阔，相信「电子披萨」不但可以开拓大市场，也能吸引很多青年创业者来加盟，「大陆的一些中小城市，在披萨或者义大利餐这部分还相对空白，而这套机器设备可以让它变成一个很简单的创业项目，希望它能遍地开花。」
陈光中对自己在大陆的创业充满期待，除了寻找融资和连锁加盟，他还有一个更大的梦想：「希望在10年後，在大陆或者全球市场能开1,000家披萨店。」
4.完整新闻连结 (或短网址):
https://udn.com/news/story/7333/2943373
5.备注:
有博士鸡排也有博士比萨
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1F：→ Tchachavsky: 笑死 01/22 21:34
2F：→ pz5202: 43岁博士欸！ 01/22 21:35
3F：推 Howard61313: 告诉你一个神秘的地方，一个孩子们的快乐天堂 01/22 21:35
4F：→ axzs1111: 五楼卖肛门给中国人 恶心 01/22 21:35
5F：推 bathilda: 台湾人真的很不尊重学问，只想要赚钱 01/22 21:35
6F：嘘 osan: 夏威夷先烤一个出来看看 01/22 21:35
7F：→ Tchachavsky: 土博pizza 01/22 21:35
8F：→ Tchachavsky: 台湾土博日常 01/22 21:36
9F：→ bathilda: 这看起来不酷，装潢成流水线比较酷 01/22 21:36
10F：→ darkbrigher: 中国的机会也已经过去了好吗 01/22 21:36
11F：→ takase: 全省开分店,在中国第一间店选在厦门...微妙 01/22 21:37
12F：→ ZhouGongJin: 一年後再来追踪看看 01/22 21:38
13F：→ takase: 不过这也不算创业了,你会说王品集团特别跑去中国"创业"吗? 01/22 21:38
14F：推 Zuiho: 所以台湾的店在那边？ 01/22 21:39
15F：推 pz5202: 当然不能倒啊......样板不能倒啊...... 01/22 21:39
16F：→ light20735: 所以叫甚麽店啊? 01/22 21:40
17F：→ takase: 5乡地 Cinque Terre 这个吧 01/22 21:40
18F：推 kmtlikeslave: 未看先猜白痴看不懂内文学以致用 01/22 21:41
19F：嘘 jieen0604: zzzzz 01/22 21:44
20F：推 nightwing: 很快就会有山寨版了 01/22 21:45
21F：推 Daz2005i: 台湾烤批萨-浪费学历教育资源 中国烤披萨-满是活力希望 01/22 21:48
22F：推 niko0202: 能作起来 又不被山寨 最後跑路再说…要你滚就滚 cc 01/22 21:50
23F：推 purplebfly: 电子炉没有香味,要用龙眼木柴烧,你懂不懂啊 01/22 21:52
24F：推 Castle88654: 舔一下就有免费的广告 01/22 21:55
25F：推 HANJIUN: 然後成果被在地仔拿走 再来哭哭台湾不帮忙 01/22 21:58
26F：嘘 yadasogood: ㄛ 01/22 22:00
27F：嘘 pslr1: 恶 我说内文 01/22 22:05
28F：→ priestwhite: 然後整套被学走後，血本无归 01/22 22:05
29F：→ larrysu: 看内文 还没开到大陆时 就先上新闻了 01/22 22:20
30F：→ larrysu: 为啥 只要知道祖籍是啥 都会回大陆？ 01/22 22:21
31F：→ mos47: 广告文！厦门没那麽好发展 01/22 22:23
32F：推 crazycomet: 只有我觉得满厉害的吗 01/22 22:29
33F：→ crazycomet: 利用所学到的研发设备 不错啊 01/22 22:29
34F：→ crazycomet: 他把这个烤箱的技术卖给披萨店说不定就可以大赚一笔了 01/22 22:30
35F：→ crazycomet: 还不用自己开店 01/22 22:30
36F：→ toshizo: 不是被山寨就是被中国股东吃掉 01/22 22:31
37F：推 da1234527123: 嗯...祝福.... 01/22 22:34
38F：推 machiusheng: 觉青需要企鹅的$ 01/22 22:44
39F：推 ciplu: 一日设备 终生设备? 01/22 23:11
40F：→ ciplu: 迟早被COPY 01/22 23:11
41F：推 thomaschion: 没几年就回来了，又在幻想 01/22 23:14
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45F：→ fallinlove15: COSTCO那种烤箱应该不会输吧 01/22 23:29
46F：嘘 soyghcg: 更多是赚到提早退休 一堆低能被猪油党媒洗脑 01/22 23:52
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48F：→ soyghcg: 不然一堆鬼岛人来抢生意 01/22 23:55
49F：推 cms6384: 把你养大养肥了再把你技术跟钱抢过来 01/23 00:20
50F：嘘 saidon: 迟早被抄喇 然後再夹着屁眼回来哭 坐等看笑话 01/23 01:12
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52F：推 craymond: 有在类似台湾1001个故事影片看过 01/23 03:37
53F：推 TheRock0987: 郭董： 01/23 08:40
54F：嘘 aftercome86: 然後? 干我屁事啊 滞台支那贱畜一个而已 过去刚好 01/23 23:01
55F：→ GonVolcano: 去一个被质疑台独就不见的国家卖pizza 01/23 23:30
56F：推 darkshona: 酸民能这麽脆弱真不简单 01/23 23:31
57F：→ ppc: 哪一家？ 01/23 23:44
58F：推 harry801030: 真的有人相信台商优惠政策不用付代价喔？ 01/24 01:21
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60F：推 horseorange: 为什麽竹科工作还可以常吃披萨？ 01/24 08:13
61F：嘘 sharkshana: 每日 01/24 09:15
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※ 转录者: YOPOYOPO (223.136.224.115), 01/24/2018 14:04:42
62F：→ max1613: 那个产业可以一成不变又不会被超越？ 01/24 14:59
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67F：→ winderb53: 在ptt为匪宣传比伟忠哥的慾火燎原网花费小 01/25 16:09