原出处（缩网址）：http://ppt.cc/8~41 德国大闸蟹泛滥 漂洋过海下个月上国内餐桌 中国网 2013-08-19 一百年前，长江的大闸蟹搭乘出口货轮，来到德国，“定居”莱茵河等水系， 结果泛滥成灾，破坏了当地的生态平衡，还极擅长挖洞穴、毁水坝，让不吃大闸蟹 的德国人很头疼。去年，这则新闻令多少中国吃货扼腕叹息，巴不得亲自冲到德国 ，帮他们吃掉这些麻烦。 　　今年，还真有人要把德国大闸蟹带回来了。昨天，国内一大型网站发布消息： 蟹粉们即日起能买到德国大闸蟹，而且价格不算高。 　　漂洋过海8000公里，9月到上海 　　昨天一大早，在单位加班的孟女士在一家购物网站上，看到这样一则消息：德 国的野生大闸蟹在国内开卖了。 　　公蟹每只3两，母蟹每只2两，6只尝鲜价199元，一次性购买12只，仅需299元。 网页上的资讯显示，这些漂洋过海来的螃蟹，似乎没有想像的贵。 　　根据网上的宣传，这些螃蟹将从德国启程，奔波8000多公里来中国。只要在预 售期内提前预订，到了9月的成熟期，大闸蟹们将搭乘国际航班到达上海，接受检验 检疫後进行二次分装发货。“最快48小时，你就能尝到肥美的蟹油啦。”这次活动 的国内承包商、一家网店的负责人刘先生?。 　　昨天是预售第一天，截至下午4点，6只装的已经订出185份，12只装的订出 480份。网站上，德国小麦啤酒和葡萄酒也和大闸蟹搭配销售，不过这些套餐的销 量一般。 　　与国内的大闸蟹相比，这些曾赴德国的“远征军”後代个头偏小。网页上标示 ，德国大闸蟹全是野生，肉质纯美，百年来没有经过杂交，都是纯种的长江中华绒 螯蟹。这些卖点吸引了不少买家，有的一订就是五六份。 　　味道怎麽样？吃过的人评价不一 　　关键是，德国大闸蟹好吃麽？网店工作人员表示，第一批货还没抵达中国，他 们还没尝过，“肯定要比国内人工养殖的好吃。” 　　此前曾通过其他方式买过的网友评价不一，有的说味道很鲜美。但成隆行老板 、中国蟹业协会特邀理事柯伟在电话中告诉记者，1992年他曾从香港进口过一批德 国大闸蟹，口感不好，蟹黄是苦的，“野生大闸蟹经过自然环境的淘汰，肯定要比 普通蟹种强壮。但它们的生存环境恶劣，长期没有充足的饵料，所以肉质不如人工 繁殖的饱满、丰腴。” 　　柯伟算了算，在德国雇人捕捞，然後进行清洁、整理、冷藏，再空运到国内， 仅人工费一项就很高，进口商根本赚不到钱，“再通过报关、报检、查样，如果没 有特殊通道，至少要留滞72小时。” 安全不安全？专家建议上质检总局官网查询 　　刘先生说，为了打开国内市场，先期销售的德国大闸蟹性价比很高，他们甚 至是在做赔本买卖。网店和国内的行业协会合作，经过一年的准备，从德国订购了 一批大闸蟹，“一旦到了国内，通过检验检疫，欢迎查看我们的手续。”至於消费 者如何辨识大闸蟹的出处，刘先生说，他们无法随商品附上检验检疫证书，“但商 品通过检验後，上海海关和出入境检验检疫局的官网上应该会公布。” 　　江苏出入境检验检疫局的相关负责人说，目前我省还没有从国外引进大闸蟹的 交易活动，但从截获的进口商品来讲，有部分电商或网路平台没有通过检验检疫， 走私国外动植物，不少都携带有病毒，“建议通过国家质检总局官网查询，或直接 致电相关地区的检验检疫局。” 　　“海龟蟹”才是纯种大闸蟹？ 　　除了吃货们关注，研究水产的专家们，其实早就盯上了德国大闸蟹。 　　据了解，德国的大闸蟹是正宗的中国物种，100年前搭上远洋货轮登陆德国， 由於易北河水系和长江水系的自然条件较为接近，而且在当地没有天敌，大闸蟹就 在那里繁衍生息。现在，整个欧洲的河水中都可以发现大闸蟹的踪影，荷兰、德国 数量尤其多。 　　而在它的老家，长江里的蟹苗却一度被捕捞过度，使得原来纯种的大闸蟹与 “辽蟹”“瓯蟹”杂交，严重破坏了大闸蟹的种质。 　　曾有媒体报道，上海水产大学渔业学院在10年前从荷兰将大闸蟹引回家乡，希 望能改善“中华绒螯蟹”的种质。 　　但在柯伟看来，说德国大闸蟹就是纯天然，商业炒作的成分更多一些。他说， 大闸蟹最初生长的地方在长江水系，“长江流域独特的湖底基底物、气候、土壤都 是大闸蟹品质的决定性因素。同样的蟹苗，由於生长环境不同，养出来的蟹，品质 也不同。” 原出处（缩网址）：http://ppt.cc/3RcK 德国大闸蟹回销中国 大陆紧急喊卡 中广新闻网 – 2013年8月22日 有大陆商业网站正在办理德国大闸蟹回销中国的预购活动，预订反应不错，不 过中国国家质检总局出面喊卡，他们强调，德国大闸蟹是否因环境改变而发生变异 ，或携带当地水体环境可能存在的有毒有害物质和有害生物尚无定数，未经过严格 的检疫和检测，盲目引进或食用可能对消费者身体健康和生态环境造成隐患。 德国大闸蟹早年是随着货船的压舱水由中国来到德国并大量繁殖，但是德国人 并不吃大闸蟹，反而成为一大困扰。如今有大陆商人打算回销中国德国大闸蟹，网 路上接受预订不久，已经有3万批预定订单。 大陆国家质检总局已就此问题紧急约谈有关企业，要求妥善处理，有关企业也 在今天正式通知下属办事机构。质检总局官员说，如果真有消费需求，且德国官方 正式申请对大陆出口大闸蟹，将按法定程序处理，解决德国大闸蟹检疫准入问题。 -- 路德：能出清家里一些不需要的东西出去卖贴补家用就好了. 小湾：一公斤多少钱？ 路德：试吃价一公斤八欧元。 小湾：好便宜！给我两斤。 路德：你要多带一桶啤酒搭配吗？听说你们东方人吃螃蟹时要喝酒。 小湾：不用不用我有爱兰绍兴。 路德：那我多给你一公斤大闸蟹吧， 小湾：怎麽好意思呢？（伸手拿） 路德：你吃完告诉我这大闸蟹口感如何？怎麽煮会好吃？ 王耀：小湾，先不要吃，搞不好那个螃蟹被水质污染是有毒的，吃了会肚子痛啊。 哥哥帮你拿去检验..... 小湾：你家螃蟹我才要先检验啦！ -- 我能吐嘈一下: 是王老板吓到了吗? 长江水质恶化也不是新闻了. 卖出来的大闸蟹被打了药也不是新闻了. 如果路德家的大闸蟹口感不差又无毒害无重金属污染. 甚至可以调整饲料. 搞不好真的可以打王老板家的一般或平价市场.......... 那王老板自家的大闸蟹可能要整个走绝对检验安全超高价市场了. --

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