作者joyceka (Joyce)
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标题[徵文] 学.外.国.人.过.生.活(三)上
时间Fri Sep 16 10:31:41 2011
这次要介绍的是筋肉马铃薯男与傲娇变态绅士,由於作者是同一人,
强烈建议两本书一起看,有笑点互补的效果,也能看出作者偏心的很严重(笑)
学.德.国.人.过.生.活
世.界.主.题.之.旅40;2007出版
学.英.国.人.过.生.活
世.界.主.题.之.旅43;2007出版
作者:胡.蕙.宁
(旅居德、英十几年,丈夫是德国人)
=====以下开始爆部分雷的分隔线=====
学德国人食
※把机械当玩具是德国人的天性
厨房宛如「兵器室」,设备一体成形,任何步骤都有设计「相应武器」,
餐具也是以整套搭配,简单来说就是用最复杂的道具烹调最简单的食品。
《德国人模拟器》吃水煮蛋
一、拿出开蛋器
二、用开蛋器把放在盛蛋器上的水煮蛋尖端剪开
三、洒入适量盐和胡椒,以小汤匙挖取食用
四、最後把完整的蛋壳丢进厨余桶
※德国人不太能吃辣、不会吃内脏,也不会吃带骨和有壳的食物(会事先处理)
德国正式餐点非常简单:开胃菜(沙拉和汤)→ 主食 →甜点。
但宴客礼仪就很严谨,先询问客人是否素食、吃辣、过敏食物才拟定菜单,
邀请函说明受邀对象、原因、地点,还会附上地图、附近旅馆电话和回条。
客人则会询问要携带的礼物,就算主人说不用也要带一两瓶酒赴宴。
※德国人忌讳生日提前庆祝,传说会带来不幸。
※打嗝在德国是非常失礼的行为,但大声擤鼻涕就没关系。
至於德国人日常食物就是面包,再搭配香肠和啤酒,
(叫得出名字的)德国面包种类超过200种,其「厚实」特性得用锯刀劈开,
他们习惯中午热食、晚餐冷食(吃面包),餐点搭配饮料就是啤酒,
喜欢啤酒的程度到连到殖民地都要盖啤酒厂…(罗马爷爷是盖澡堂)
※德国人喝葡萄酒的方式:红酒开瓶要等一阵子醒酒、白酒喝之前先放冰箱
德国人爱吃蛋糕也对蛋糕十分讲究,「绝对不会」像英国人一样拿蛋糕K别人,
德国蛋糕分成普通蛋糕(Kuchen)与鲜奶油蛋糕(Torte),
前者烤好就吃,後者是切薄片後在夹层加上鲜奶油和水果之类的配料,
其中鲜奶油蛋糕以黑森林奶油樱桃蛋糕(Schwarzwaelder Kirschtorte)最出名。
至於圣诞节庆的食物。首先,应景糕点是雷伯饼(Lebkuchen),
主食主要是肉类(特别是猪肉),佐料则是以肉桂、丁香、茴香为主,
※在各种节庆,德国人的快乐就是排队买香肠夹面包解馋
德国圣诞节庆从12月6日的圣尼古拉斯节开始,放置插上四支蜡烛的花环,
然後在圣诞节前的四个周日开始点亮蜡烛,每个周日点亮一支。
家里有小孩的还会挂上倒数月历,可以每天打开日期小门取出里面的小惊喜。
学英国人食【危险动作请勿模仿】
※英国流行的笑话
二次大战的时候,一架德国军机在英国被毁,驾驶员跌落民房。
这位敌军驾驶员从瓦砾堆中爬起来,颤抖地说:「你们想把我怎样?」
屋里正在喝茶的英国人悠闲瞧他一眼:「紧张什麽?先来杯茶吧!」
英国平均每人一辈子会喝7万4千杯茶,每年平均一人会喝掉约3.5公斤茶叶。
最初茶叶只有贵族富商才买得起,结果走私泛滥、假货与劣质品充斥市场,
直到1784年英国政府彻底觉悟,实行减税使茶叶价格大众化,
茶自此便成为英国文化的一环(例如:英文经常出现与茶有关的句子)
英国茶的口味在欧洲很有名,但英国人喝茶很爱加奶和大量糖(包括绿茶…)
想和英国人聊天,从茶开始是不错的选择。
除了茶,英国人也爱吃三明治,还坚持三明治是他家好赌伯爵发明的,
也是在午餐和野餐最常出现的食物(另一个是炸洋芋片)
制作方法:先在白吐司抹奶油或美乃滋,再夹入肉片、蔬菜、培根等料,
之後在上面洒盐或黑胡椒或挤酱料,最後对角一切即可享用。
※三明治的英文:英格兰和威尔斯→ Sandwich;苏格兰→ Pieces
英国酗酒文化也很有名,城镇大小以当地酒馆数目计算,问路路标也是酒馆,
不喝到醉绝不罢休,造成「醉後上床」事件数目老是居高不下…
英国的圣诞假期等同於我们春节,主菜当然是烤火鸡,搭配小绿甘蓝和马铃薯,
应景甜点有圣诞老人最爱的Mince Pie,内含果乾、坚果、香料等,
英国人认为吃它可以带来好运,还迷信这道派只能以顺时针搅拌制作;
另一道则是特有甜点圣诞黑布丁,内含乾果、白兰地等酒精,一般热食。
由於多数英国人都不知道怎麽做菜,这也使街头外卖很热门,
国家级的首推「Fish & Chips」,其次是中国料理与披萨,还有印度咖哩。
※和德国人不同,英国人能吃辣也能吃内脏,故较能包容异国口味。
※英国人不爱在家煮菜,却很喜欢看电视上的大厨表演做菜
英国人佐茶、饭後必备甜食,例如甜甜圈、小饼乾还有司康(都超甜)
蛋糕习惯冷食,大多是厚糖霜硬糕(光糖霜就超甜),鲜奶油蛋糕较少见。
但他们也因为太爱吃甜食,导致英国成为欧洲最胖国家(世界第二)
待续
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更正:学.外.国.人.过.生.活(二)的学美国人行
纽约地铁并非一票到底,
而是进站、出站算一次,不管搭到哪里票价都一样,
造成大家阅读上的困扰本人深感抱歉,真是非常对不起!
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※ 发信站: 批踢踢实业坊(ptt.cc)
◆ From: 124.8.85.213
1F:推 Yenfu35:推;「插上四支蜡烛的花环」在台湾一些教堂也看得到。 09/16 20:16
2F:→ Yenfu35:要看这种花环,今年可自11/27起去教堂问问看。 09/16 20:17
感谢资讯分享^^
3F:推 Howard61313:我比较想问 为何亚瑟家的人为啥那麽喜欢穿反光背心XD 09/16 20:20
下一篇就会讲到他们的穿衣风格(不过反光背心是什麽啊)
4F:推 tyui0459:德国那本,蛋糕看起来好好吃~~>//< 09/16 22:16
5F:推 sherpas:英国人不善下厨。/亚瑟:我们有奥利佛啊!(参考旅游频道) 09/16 22:54
6F:推 Howard61313:我的的句子里怎麽同时有为何和为啥Q口Q 09/16 22:55
7F:→ sherpas:以人口比例而言,英国再不出一位奥利佛就真的要完蛋了。XD 09/16 22:55
他们比较喜欢用眼睛看美食,平常吃的反而不怎麽讲究(几乎都是垃圾食物)
8F:推 arctictern:危险动作请勿模仿完全戳中我笑点XDDD 09/17 22:09
不只是食物问题,他们的饮食习惯连自己人都看不下去(之後会提到)
9F:推 OoJudyoO:英国人真的蛮接受异国口味的 可能是外国食物比较美味吧XD 09/18 01:14
英国比较有特色也好吃的就只有早餐和下午茶www
※ 编辑: joyceka 来自: 140.122.245.2 (09/18 12:29)
11F:→ Howard61313:虽然我不知道那东西能不能用反光背心称呼XDDD 09/18 14:05
12F:→ Howard61313:不只是警察啦..眉毛家里的清洁工和单车骑士好像也比其 09/18 14:08
13F:→ Howard61313:他国家更常穿这个@@ 09/18 14:08
14F:→ Howard61313: (话说回来 我给的图好像不是"背心" (逃) 09/18 14:10
在网路上查到英国有规定骑单车要戴安全帽和穿反光背心,
警察和清洁人员执勤的时候也规定要穿(特别是阴天和冬天和晚上的时候)
有易於辨识和安全的功能
※ 编辑: joyceka 来自: 140.122.245.2 (09/18 16:50)
15F:推 Howard61313:好像听过有这件事 只是疑惑的是...为什麽是英/国呢XD 09/18 16:54
16F:→ Howard61313:话说回来 小香家的警察不知是不是受这影响XDD 09/18 16:56
小香家的警察制服有受到影响没错喔^^
※ 编辑: joyceka 来自: 124.8.83.253 (09/19 10:10)
17F:推 Howard61313:不只制服样式啦..."差人"们好像也很爱穿黄色反光XDD 09/19 12:46