作者sgcob124087 (壹噢)
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标题[心得] 单一麦芽威士忌 VS 单一产区干邑白兰地
时间Fri Apr 26 20:51:00 2024
身为一个爱喝蒸馏酒的酒鬼，
自然离不开威士忌跟干邑白兰地（Sorry，我不爱伏特加）。
威士忌部分，无论是风格鲜明的单一麦芽威士忌、或是层次丰富的调和威士忌我都蛮爱的
；但这两年也开始爱上了喝干邑白兰地。
最近入手了马爹利单一产区的新品，跟一般的干邑白兰地不一样的是，只选用了单一个产
区的不同年份原酒来调和，所以保留了很多该产区的风格
(这边的风格应该就很像葡萄酒常说的风土，葡萄受地理环境影响而有不同风味)
这个概念蛮有趣的，所以想说跟单一麦芽威士忌来比一下！
https://i.imgur.com/WRcLV94.jpg
https://i.imgur.com/bWyh5Jv.jpg
亚伯乐16年
我查了一下，亚伯乐是在Speyside的酿酒厂，使用Benrinnes山所流下来的山泉水源和当
地大麦
过雪莉、波本双桶熟成，呈金黄琥珀色
整体喝起来蛮厚实，入口有葡萄乾、蜜李的香气，带一点烘烤坚果味，到了中段略有一些
巧克力气，而尾韵带微微的辛辣感
马爹利单一产区-小香槟区(VSOP)
使用小香槟区的葡萄蒸馏，法国橡木桶熟成，马爹利用的是托赛细纹橡木桶，据说口感会
较淡雅细致
呈现琥珀色，比亚伯乐略深一点
这支是超过VSOP等级喝起来很细致滑顺，又有醇厚口感，入口时能感受到樱桃、黑莓等蛮
明显的水果香气，微微有一点香草感，尾段上是蛮深邃的木质调
写这篇的时候稍微查了一些资料，发现蛮有趣的事
基本上来说，单一酒厂主要就是来自一个酒厂内、不同桶的威士忌调和出来的，称其〝单
一〞并未能代表其纯粹。
而单一产区的干邑则是标注上产区，以反映产区的干邑风土。一款干邑的风格由生命之水
和酿酒师的调和工艺塑造而成，而葡萄受地理位置、土壤、气候和日照等风土条件影响，
产出各具独特香气特性和陈年潜力的生命之水，为每款干邑注入不同的个性与风味。
只能说各有千秋、各自精采。
马爹利单一产区珍酿系列 - VSOP小香槟区干邑 v.s 苏格兰亚伯乐 16年单一麦芽威士忌
，小孩子才做选择，肯定是要一起拥有的吧。
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1F：推 sinonsinon49: 看了想去收不同支的马爹利单一产区来横向比对，应 04/26 21:38
2F：→ sinonsinon49: 该也蛮酷的 04/26 21:38
3F：推 hokia: 叶？ 04/27 08:24
4F：推 eric2251: 推推知识文 04/27 09:55
5F：推 gtchmail: 五楼罚喝三杯干邑 04/27 12:01
6F：推 pploj: 爱干邑 04/27 12:16
7F：推 Angelstudent: 蛮业的其实 还刚好同一个集团的东西 04/27 13:20
8F：推 Night: 业味真的重 04/27 15:38
9F：推 lu3yao: 真的 刚好同一集团的东西 有这麽巧...？ 04/27 15:57
10F：→ mboy: 还是换成阿贝和轩尼诗好了xDDD 04/27 16:00
11F：→ eliset: 好奇那单一产区白兰地跟一般白兰地味道有差吗 04/27 17:10
12F：推 Angelstudent: 谈到干邑就要cue 爱月大 04/27 19:28
13F：推 thehoodguy: 0分 04/27 21:45
14F：→ lovemoonman: 我也觉得有ya way 04/27 22:04
15F：→ r1t1r: 这集团最近是满ya的 04/28 21:16
16F：→ frogchild: 那个杯子…… 04/29 12:02
17F：→ OrcDaGG: 马爹利这支是新的吗 04/29 17:24
18F：嘘 Elivanta: 好浓郁的业味 05/02 17:56
19F：嘘 sunlinsg: Cue伏特加，就觉得好业 05/07 23:26