作者lirac (波麗露露)
看板chocolate
標題[食記] Laderach(瑞德娜)巧克力
時間Mon Feb 27 22:28:47 2012
圖文版:
http://blog.yam.com/bolero/article/47139139
(和遊記寫在一起。食記請拉到最後一段^^")
Laderach 瑞德娜巧克力,在瑞士主要城市都有連鎖店。
四十多年歷史在巧克力界只能算是年輕品牌。
第一包是在瑞士策馬特 班赫夫大道上逛街時買的。
最吸引人的其實是它的店面,各種新鮮片狀巧克力五花八門堆疊了整個櫃檯!
讓人實在不知該如何下手。
片狀巧克力秤重賣,店家很體貼弄了綜合包,第一次買的人帶這個就對啦!!
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算算櫃檯上片狀大概有20多種口味,也有一些按顆賣的精品手工巧克力。
綜合包裡面有12片,每包價格因重量不同,像我挑的這包要價20.7瑞郎,約台幣700元。
回國後發現台北101也有櫃位(片狀叫做啃我系列),不過台灣售價較高、種類也少很多。
隔兩天搭冰河列車時因為糧食不足,就各剝了一小片來吃。
順便介紹一下口味和評比吧。
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1.覆盆子黑莓白巧克力:酸酸脆脆的莓果顆粒果香明顯,調和了白巧克力的甜味。
(★★★★★)
2.杏仁米果黑巧克力:口感取勝,頗像巧克力餅乾。(★★★★)
3.牛奶巧克力:我對比較甜的口味沒興趣(★★)
4.玉米片牛奶巧克力:綜合2號和3號的味道。(★★★)
5.焦糖杏仁牛奶巧克力:吃起來很起來香脆,甜而不膩。(★★★★)
6.原味白巧克力:蠻香濃的,但個人對原味的都比較沒興趣...(★★)
7.卡布奇諾牛奶巧克力:記得裡面有加香香的咖啡粉。(★★★)
8.某種莓果黑巧克力:只要是黑巧克力我都愛~(★★★★)
9.牛奶巧克力:不知道漏掉哪一個,重複拍了...(★★)
10.綜合果仁白巧克力:誇張塞滿了大顆的開心果、杏仁果並點綴橙皮香味,
吃起來很痛快!!(★★★★★)
11.柳橙杏仁黑巧克力:柳橙與黑巧克力頗搭,口味高雅。(★★★★)
12.脆糖榛果牛奶巧克力:也是有大顆榛果仁,裹了脆脆的焦糖衣口感很好。(★★★★)
以上比較推薦有果仁的口味,用料實在吃起來過癮;
莓果類和黑巧克力系列也不錯。
後來我們在蘇黎世又拎了兩袋回家 口味眾多很適合送禮喔!
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