※ [本文轉錄自 Snacks 看板 #1EQPfVMa ] 作者: ricelala (米啦啦) 看板: Snacks 標題: [心得] 包青天手工蔬菜包 包子皮紮實又Q彈 不平凡的好好吃(試吃) 時間: Fri Sep 9 12:47:24 2011 好吃好看圖文版http://ricelala.pixnet.net/blog/post/36062319 現在 全手工製作的好包子已經不多見了 全手工外 又強調養生 健康 低油 低卡 無負擔 這是最近開始想走養生路線的我 收到邀約 馬上眼睛一亮 說好好好 我想吃的蔬菜包子 口味超多種 你看看45顆包子一字排開 差點把我家冷凍庫擠爆了 還好最近換了大冰箱 別擔心 從外觀還是可以看出口味的不同喔 每種包子上面有紅點點 或是有虛線壓痕 可以從塑膠袋上的產品說明清楚認出來 全素包子 混合老麵種及新鮮酵母 手工製作 包子每顆售價 18 全麥每顆售價20圓 也貼心附上說明的宣傳單張 想用電鍋 或是微波爐 都能輕鬆享用美味包子 每種都想吃 不小心就一次蒸個十顆了 麵皮有分全麥和原味 蒸好後的包子白胖胖 比一個女生拳頭還大一些 很明顯的 每顆形狀都不大相同 有著手工製作低油的樸實外在 葫蘆包(胡瓜) 切成細條狀的胡瓜加上九層塔香 還有些丁狀豆輪 黃豆香遇上蔬菜香 很好吃 意外的是 以往在家中吃到了胡瓜都軟軟的 這包子還保有清脆口感 清爽度高 我相當喜歡呢 這款只有夏天才有賣 要買要快喔 高麗菜包 人氣第二名 有加營養豐富的"黑木耳" 塞得滿滿的嚴選高山高麗菜 再加入木耳、少許豆製品以及香菇作提味 口感豐富 剛剛好的調味 清爽不油膩 雪裡紅蔬菜包 人氣第一名 耗時七個多小時才能成就一顆雪裡紅蔬菜包 不同於一般雪裡紅 添加了四種時令蔬菜 以家傳配方組合 多種青菜清香 滋味精采豐富 我們全家都對這款讚譽有加 客家筍茸包(有原味 辣味兩種喔) 小丁狀的筍茸口感幼嫩幼嫩 清脆好入口 輕甜的筍茸搭配香菇的提味 愛筍包的我也覺得好吃 特別的是 這款我吃的是全麥的包子皮 一點點滿佈於包子皮上 是不手軟的胚芽麩皮 吃麵包也愛全麥的我 非常喜歡那樣的香氣 客家酸菜包(有原味 辣味兩種喔) 採芥菜醃製而成的古早味酸菜 甜鹹甜鹹 清脆 微酸中帶甘 很夠味 像極了我吃牛肉麵時 很愛大把大把添加的好吃酸菜 這個甜甜 合我口味 豆沙包 完全沒有顆粒 滿口細軟綿密的豆沙內餡 不過甜 搭配上QQ的麵皮 紅豆餡和QQ麵皮比例剛剛好 芝麻包 我是芝麻控 從以前就好愛芝麻包 但總以為芝麻包要吃葷的 有豬油香氣的芝麻餡才會好吃 沒想到 包青天的芝麻包 雖是素的 香氣也超級足阿 吃一口就愛上 漂亮的色澤 不會像有的包子還滴的出油 那樣過度油膩 剛剛好滑順的油脂 細緻的好入口 這個我超愛!! 包青天手工蔬菜包 混有老麵種和新鮮酵母製作 每款包子皮都相當Q彈有咬勁 這是機器所取代不了的口感 健康 無負擔的清爽美味 我們家人都超喜歡 還有添加胚芽麩皮的全麥麵皮可以選擇 真的好好吃 這批吃完後 還想自己訂來享用呢 -- 我是喜歡美食 喜歡交朋友的拉拉 想與你們分享我喜歡的事物 http://ricelala.pixnet.net/blog --

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