[小吃] 台南‧花園夜市‧二師兄古早味 地址:台南市和緯路花園夜市、林森路大東夜市 營業時間: 1.2.5.大東 4.6.日.花園 18:00-00:00 電 話: (06)2897269 傳真號碼: 06-2897269 行動電話: 0988007007 網址: http://www.lumei.tw/main.php 圖文 : http://www.wretch.cc/blog/justnike/14412164 每次到台南，小哈最喜歡就是到花園夜市了， 這個只有四六日才營業的花園夜市， 每晚六、七點陸續湧進想要品嚐熱騰騰夜市美食的人潮。 當中有一間二師兄滷味的攤位，每當滷味出爐的時間， 這兒總是擠滿了人潮，紛紛一嚐由店家在現場滷製的滷味。 據了解這個二師兄古早味產品特色： 二師兄古早味─滷味，真的是「吃過的人，個個都叫好！」， 我想用心的地方不只在於它除了真正不含防腐劑、不加味精； 最重要食材它所使用的雞隻，全都經過卜蜂出品蓋著CAS合格的保證， 難怪新鮮度充滿了口感與味道，才贏得愛吃小吃行家的讚賞！ 這個除了可以在台南市夜市中看見二師兄古早味的身影，大東夜市也有， 精美帆布的招牌、身著制服的工作人員 與 琳琅滿目的魯味產品， 在在都顯示出二師兄已跳脫簡陋，並朝著專業經營邁進的決心！ 這次小哈因為趕著要走，沒有拍到攤位，不過攤位旁邊現場一直滷不停的各式滷味， 由於是在現場製作，因此可以「馬上看到，馬上吃得到！」衛生、品質真正有保障。 而且這次是人潮跟香氣一開始是吸引我過去的關鍵!!! 小哈當場有小試一下，說真的這個二師兄滷味的味道都偏甜... 甜鹹味道有點類似蜜汁的感覺，口感很Q，味道也不錯!! 來看看雞翅吧，雞翅售價:100元，份量:約10-11支 因為每一鍋從開始到起鍋，最起碼都要40分鐘，排隊等待是必然的， 二師兄的滷汁沒有放味精、沒有鹽巴、沒有防腐劑、沒有化學色素， 是自已用中藥香料及相關醬汁調配出來的。 雞爪售價:70元，份量:約15-17支 雞爪真的這個肉質一樣Q彈跟外表一樣，滷的夠透而且味道很棒! 當然還挑選雞胗 售價:100元，份量:260公克 目前主要產品大部分都是雞的系列，有棒棒腿(翅小腿) 雞爪 雞翅 雞心 雞腱(胗) 小鳥蛋 售價:70 元，份量:約35顆，這個也滷的好入味喔!! 原味豆干 售價:70元，份量:420公克(約)，下酒來點這個真不錯呢^O^ 二師兄古早味，問世迄今已近四年多， 因為發跡於台南市的庶民文化重地 ─ 夜市。 所以小哈推薦大家來到台南的夜市，我想肯定不能錯過這個美味嚕!! -- 哈美食 美食販賣機 http://www.wretch.cc/blog/justnike Sender: Hardaway 小哈～ --

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