※ 餐廳名稱：京多多炸醬麵 高雄前金區 消費時間：2024年/03月 地址：高雄市前金區大同二路131號 電話：0900 287 079 營業時間：11:00–14:00 , 17:00–19:30 星期日 休息 每人平均價位：90-140 可否刷卡：否 有無包廂：無 完整圖文介紹: https://pse.is/5vm7z7 之前的搜尋北京炸醬麵時, 找到這家前金區的京多多炸醬麵 來到現場看到布條已經在頂讓中, 但是還有營業不知道會一直到什麼時候 因為我覺得真的蠻好吃, 價位也很便宜, 真的值得來趁老闆回娘家前推一下~ https://i.imgur.com/UziFn9u.jpeg 整家店只有老闆一個人作業, 店家的位置就在高雄法院旁邊, 很靠近愛河的地方 櫃臺有時候看不到的人, 可以打電話叫老闆下來, 每天營業時間也蠻短的 除了中午3個小時晚上只有開2個半小時, 晚一點下班就買不到了 ~ 而且店家應該是沒有配合外送, 只能自己到現場 當天平日現場已經有幾個人在等, 不過老闆處理餐點的速度還蠻快, 等了大概10分鐘就拿的到 現場騎樓有提供小小的用餐區, 也可以選擇內用部分, 但是沒有冷氣, 夏天還是外帶回家比較好哈哈 https://i.imgur.com/9FrcJFr.jpeg https://i.imgur.com/HXI4tGq.jpeg 店內餐點部分蠻簡單的 , 四種乾麵四種湯麵搭配上小菜, 還有招牌的冰鎮酸梅湯, 採用填單點餐方式, 麵食價位其實算蠻平價, 招牌炸醬麵百元有找, 涼菜也只要40元, 以現在物價上漲來講真的已經很難得~ https://i.imgur.com/TWtG5Ln.jpeg 炸醬麵 90 原本就是想吃炸醬麵, 當然就來個招牌 老闆帶來北京家鄉胡同裏的好味道, 在臺灣比較有機會可以吃到韓式, 臺式炸醬麵, 正統的北京炸醬麵其實不多, 整體配料蠻豐富, 手工榨醬搭配上豬耳朵, 絕對不會像傳統乾麵很單調~ https://i.imgur.com/IY5tOxg.jpeg 覺得店家手工榨醬真的非常香, 而且不會是很死鹹口味, 完美比例, 濃厚豆瓣風味絕佳搭配上小黃瓜, 蘿蔔絲口感清爽, 麵條非常Q ,Z勁十足帶點麵香的彈滑, 絕對會一次愛上~ 麻辣雞珍 40 小菜份量比我想像中多很多, 滿滿一盒 我覺得如果敢吃內臟, 雞珍真的要點一下 不會是完全的軟嫩反而是非常Q, 超級適合來當下酒菜而且調味也算重口味, 辣度也沒在客氣的非常過癮, 很後悔只買一盒, 應該要直接來一個三盒哈哈 羊肉汆麵 140 先把羊肉切成薄片，用酱油香油等喂入味 這傳統做法的麵羊味道很夠, 鮮嫩不膻, 羊肉汆麵可以說是北京人的陽春麵, 大街小巷都能看得到, ''汆'' 也有快速燙過的意思, 所以完全靠羊肉跟湯底本身的味道來調味, 整體來講整碗麵的香氣是非常夠, 羊肉厚度很夠軟嫩美味 ~ 京多多炸醬麵整體真的做出蠻道地的北京炸醬麵風味, 跟很多年前在北京吃到的感覺很像, 雖然好吃, 但是因為老闆準備要回娘家店面要頂讓, 也不知道能夠可以再吃到正統的口感幾次, 或者未來也會搬到別的地方 如果喜歡朋友推薦可以打電話問問店有沒有開, 趕快來朝聖看看吧~ --

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.70.33.96 (臺灣) ※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Food/M.1714390596.A.E4C.html ※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 04/29/2024 19:44:42 我覺得小吃比那些什麼600年的餐館好吃 最失望，肯定是烤鴨XD ※ 編輯: vhygdih (219.70.33.96 臺灣), 04/29/2024 20:02:19