作者goetz (這世上還是有正義吧?)
看板Japan_Travel
標題Fw: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)
時間Wed Apr 3 01:09:32 2019
※ [本文轉錄自 Marginalman 看板 #1SevOfWU ]
作者: goetz (這世上還是有正義吧?) 看板: Marginalman
標題: [閒聊] 博多水炊鍋"藤吉"(米其林必比登推薦)
時間: Wed Apr 3 01:04:38 2019
https://r.gnavi.co.jp/f043600/menu2/
水炊鍋(雞肉火鍋)是博多的名物,用好喝的雞湯配上好吃的雞肉,
最後煮成雜炊,超級美味--順道一提,我不推另一種名物牛雜鍋,太油了--
博多最多的水炊鍋連鎖店,應該是在台灣也有展店的"華味鳥",
但是我沒有選連鎖店,而是選了這家藏身在巷子裡,號稱米其林必比登推薦的
"藤吉"(中洲川端)。
這家店真的不好找(虧米其林找得到),店主是一位八十歲的老先生,
據說已經烤串燒烤了快五十年;
我來的時候剛好患重感冒,但是一喝到開場的雞湯,整個人頓時精神百倍;
太好喝了,很醇又很美味。
https://imgur.com/lqXwm9c
五十年功夫的雞肉串燒,超級好吃。
接下去是重頭戲,水炊鍋:
https://imgur.com/m0FwvCc
藤吉的水炊鍋沒有帶骨雞肉,是以雞肉丸子為主,
雖然份量不算太大,不過真的非常清爽可口;
最後請店裡阿姨做成的雜炊也超棒:
https://imgur.com/yDN49d5
真的不愧是米其林必比登,讓人吃了還想再吃,
不過要去也得趕快,畢竟老先生老了,什麼時候會退休也不知道...
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1F:推 Problem001: 一個人大概花多少啊 04/03 01:06
700~800台幣吧,但是很划算。
※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:07:16
2F:→ Problem001: 這樣還不錯誒 今年9月跟朋友去 希望吃得到 04/03 01:08
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※ 轉錄者: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 01:09:32
3F:推 burgundyc: 牛雜鍋真的好油XD 04/03 02:31
4F:推 lushow: 可以單人用餐嗎 好奇 04/03 04:51
5F:推 error123: 同樓上,有單人吃的鍋物嗎 04/03 08:55
基本水炊鍋是最少兩人份,但是我看導遊書上寫,
可以做一人套餐(ちょっと膳,兩千圓),含串燒和迷你水炊鍋。
我自己是沒點過就是了...
(參考正文社版"九州旅遊全攻略")
※ 編輯: goetz (111.184.35.128), 04/03/2019 09:49:30
6F:推 lushow: 感謝回覆,美食價錢真的不是問題但怕吃不完啊啊啊啊 04/03 11:31
7F:推 someonewho: 牛雜鍋實在不行 04/04 10:16