※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1WRl8UQE ] 作者: reesion (阿湯哥) 看板: Tainan 標題: [食記][安南] 福聚新輕食｜老派風格的複合式餐廳 時間: Thu Apr 8 20:07:53 2021 餐廳名稱：福聚新輕食 詳細圖文介紹：https://www.tainanlohas.cc/2021/04/fujyu-new-light-food.html 消費時間：2020年/8月 地址：台南市安南區國安街229號 電話： 06-2583268 營業時間：9:00 - 14:00、17:30 - 21:00 公休：週二 每人平均價位：199 ~ 348（低消100） 支付方式：現金 有無包廂：無 提供Wi-Fi：有 座標（度分秒）：23°01'19.3"N 120°11'11.0"E 停車：普通（路邊停車） https://i.imgur.com/LNgifVs.jpg 連日的好天氣，令人想要乘風破浪一番，在我們前往七股坐船出海前，總要先填飽肚子。 在大夥七嘴八舌地討論後，決定要在最少涉足的安南區尋覓餐廳。此時，同行的友人貢獻 了一家很想去，又一直沒有去的店，就是今天要介紹的福聚新輕食 福聚新輕食位於國安街尾端，與這幾年很夯的九份子重劃區，只有一線之隔。我們抵達時 ，對這家餐廳外觀與名稱只有一個感想：這是一家素食餐廳嗎？看著綠色系的看板搭配了 很多綠葉的標誌，下一刻腦海中還浮現了清心福全的影像。 不過，這真的是一家複合式餐廳，主打早午餐類的輕食。一進門就可以看到各式醬料、粉 罐、餐具、飲用水以及菜單 風格的方面相當老派，有點像是三皇三家早期的樣子。不過空間很寬敞，寬敞到隔壁桌聊 天聊太大聲都會有回音了 福聚的出餐區，看起來是不是更像速食的自助餐呢？ 菜單，提供了早午餐、午晚餐、好食單點以及飲料。早午餐供應到14:00；而午晚餐11開 賣。我們剛好是中午12點半左右抵達，所以全部都可以點。（本菜單為2020/8月份的版本 ，可能與您現在看到的不同） https://i.imgur.com/wKayTpk.jpg 點完餐後附餐飲料先上桌了，依序是草莓氣泡引、蔬果汁、原味拿鐵以及紅茶。除了紅茶 不用補差價外，其他飲料更換都可以折抵40元 韓式泡菜牛五花堡，早午餐類別中的餐點，隨餐有附了脆薯、濃湯與甜點 韓式牛五花的味道偏甜微辣，吃起來口味比較重，與麵包一起吃相當對味，算是今天大家 評價最高的餐點 https://i.imgur.com/YyXPR6C.jpg 脆薯是類似肯德基的薯條，吃起來外皮酥脆，香氣也比較濃 濃湯是奶味很重的湯品，喝起來是蘑菇濃湯的湯底 甜點是優格，配上了玉米脆片、餅乾粉與巧克力醬 義式嫩煎雞腿排，搭配了咖哩歐姆醬，隨餐還附了蒜味麵包 咖哩醬的層次單一也很稀薄，雞腿排則是中規中矩，整道餐點的記憶點很薄弱 https://i.imgur.com/P86VkRV.jpg 蒜味麵包的味道還算濃郁，但咖哩醬味道不足，導致沾起來幾乎無感 早午餐、午晚餐可以+89元升級套餐，多了沙拉、優格以及甜點（今天是麻糬） 路易奶香白醬-帕瑪森燉飯：醬烤Choices牛肉。 白醬燉飯比較濕，屬於收汁收得較少的作法；主菜配上choice牛肉，吃起來口感像是翼板 ，算是比較有咬勁的部位 https://i.imgur.com/WZ6Hwrb.jpg 醬烤Choices牛肉 單純的簡單蓋飯，牛肉就直接放在白飯上頭，口味與前一道如出一轍 羅勒青醬-義大利麵：匈牙利松阪豬 松阪豬肉的調味與牛排很類似，青醬雖然看上去很濃郁，但吃起來的味道不太明顯 https://i.imgur.com/tr2KWH3.jpg -- 樂活台南｜Line「社群」PTT鄉民限定募集中！ https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/Tainan/M.1596960392.A.424.html --

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