餐廳名稱：田舍 吉川慎太郎 日本料理 消費時間：2019年06月 店家地址：高雄市前鎮區民權二路333-4號 店家電話：07 332 0809 營業時間：17：00～21：00（週一公休，假日加開11：00～14：00） 餐點價位：烤鮪魚下巴（小 350元）、豆腐沙拉（150元）、干瓢卷（100元）、 烤飯糰（55元）、玉子燒（120元）、夏威夷旗魚漬（200元）。 可否刷卡：不可 有無包廂：不確定 推薦菜色：烤鮪魚下巴、玉子燒、夏威夷旗魚漬 停車地點：路邊公有停車格 鄰近捷運：獅甲站 圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490328 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 田舍慎太郎是一間壽司羊也「肖想」很久的店， 只不過因為營業時間比較特別， 所以之前就都一直沒有來吃， 不過前陣子因為應朋友之邀吃到的惠美壽亭， 也就想說要來這間開了很久的日本家庭式料理吃吃看， 看看究竟為什麼會有這麼多人推薦。 田舍慎太郎位在民權二路上，已經快到底的位置， 距離捷運獅甲站也不會太遠， 大概走路十分鐘就可以到了， 附近也不會太難停車， 應該對於大家來說都算是滿容易到達的一間餐廳。 田舍慎太郎的門口放著一個黑板， 上頭寫著田舍慎太郎的招牌菜， 所以壽司羊也有點一部份來吃吃看。 入座後很快的服務人員就為送上菜單來， 手寫的菜單感覺起來格外的有趣， 雖然偶爾有些注音， 但是基本上看起來事都沒問題。 壽司的部分種類不會太多， 不過因為田舍慎太郎走的是家庭式日本料理， 而不是偏壽司店的類型， 握壽司的部分就不要有太高的期待， 這樣也比較不會失望。 干瓢卷（100元） 醋飯吃起來酸味比較明顯， 干瓢的甜味就沒有這麼突出， 不會是不好吃的干瓢卷， 但也不是會讓人特別喜歡的那種。 下次應該會不點干瓢卷跟飯糰， 直接點個太卷（160元）試試看。 豆腐沙拉（150元） 上頭是很多的豆腐，底下是高麗菜絲， 再淋上田舍慎太郎特調的醬汁， 吃起來很開胃也很夠味， 不過份量也不少， 建議是三個人以上可以點一份來試試看， 如果是一兩個人用餐，可能會有點太膩口。 玉子燒（120元） 田舍慎太郎的玉子燒是做成高湯蛋卷的模式， 吃起來有淡淡的鹹香味，口感上也是有不錯的嫩度， 咬下去也會有很多汁的感覺。 壽司羊還是喜歡偏甜的玉子燒， 所以田舍慎太郎的玉子燒好吃是好吃， 不過並不是壽司羊追求的那種。 話說，如果大家有吃到好吃而且是偏甜的玉子燒， 請務必告訴壽司羊啊！！！ 謝謝大家了～～～ 夏威夷旗魚漬（200元） 看起來就是很洋風的一道料理， 跟一般會在日本料理中看到生食片的處理方式差很多。 因為事先有先查過， 所以是在有心理準備的情況下才點這道菜。 不過就算是沒有查過，也可以問問看老闆娘， 不管是對於餐點有什麼樣的問題，都可以獲得很詳細的解說。 拌一拌之後的樣子雖然不是太好看， 但是在旗魚生魚片跟洋蔥、海苔、蔥花以及底下的醬汁充分混合之後， 才是這道菜的精華所在。 在醬汁酸酸甜甜的味道之下， 是洋蔥的脆與旗魚的鮮，兩者很融洽的搭配， 雖然看起來不是多， 但是兩個人吃下來也是很滿足的份量。 雖然對於喜愛傳統生魚片的人來說， 可能會覺得這樣的搭配很奇怪， 但是，如果是願意試試看比較創意的組合， 壽司羊認為田舍慎太郎的這個夏威夷旗魚漬是好的食物沒有問題。 烤飯糰（55元） 一間店會有好吃的食物，自然有會有比平凡的餐點， 對於壽司羊來說，這個烤飯糰的存在感比較低， 有點可有可無的感覺， 並不會是壽司羊特別喜歡的東西。 不是說不好吃。 烤飯糰的外面也是會有脆脆的口感， 只是調味上淡了些也單調了些， 誠如壽司羊剛剛所說的， 下一次來田舍慎太郎， 可能就不點干瓢卷跟飯糰， 會直接試試看太卷了～～～ 烤鮪魚下巴（小 350元） 如果說當天田舍慎太郎最讓人印象深刻的餐點是什麼， 那大概就非這個烤鮪魚下巴莫屬了， 因為只有兩個人去用餐， 所以服務人員很貼心的建議點小的就可以， 本來還想說會不會不夠吃，結果... 看到之後，有這也太大的囧感， 因為吃到最後有一種太飽的感覺XDDDD 吃起來的口感很棒，完全不會有大型魚肉的柴感， 反而是讓人感覺因為膠原蛋白很豐富， 所以聞起來非常的香，吃起來也會有微微的Q彈黏稠感， 兩個人吃到最後差不多， 剛好可以在接近吃膩的狀況前就吃完。 烤過鮪魚的味道很棒，上頭的調味不會太多， 需要搭配刀叉，不然純粹用筷子吃起來還真的有點辛苦。 雖然部位不同，調味的方式也不同， 但是在文化中心附近的福得小館， 一樣也有讓人喜歡的鮪魚烤物， 如果有機會去吃，而且在黑板上還有看到的話， 也推薦大家點來吃吃看。 特製甜點（忘記價錢） 最後這個個特製甜點， 老闆娘說吃起來有點像是豆腐，但是又不是豆腐， 上面有黃豆粉兒底下有黑糖漿， 不過菜單上沒有寫價錢， 而壽司羊又忘記確切的價錢， 吃起來是不錯吃，不過就是要先問問看價錢了。 感想： 跟惠美壽亭一樣， 田舍慎太郎也是一間家庭式的日本料理， 雖然也有販售生食，但是都不是其主攻的部份， 不過熟食的部分卻都有各自讓人喜歡的地方。 雖然以壽司羊喜歡的風格來說， 這兩間餐廳都不會想自己特地再去吃， 換個方式說，就是是朋友揪去吃是沒問題的～～～ 但是，如果是喜愛熟食的朋友， 田舍慎太郎真的是一間可以試試看的日本料理， 因為可以吃到還滿多用心的料理與好吃的餐點。 話說， 老闆兼料理長的吉川慎太郎師傅， 似乎也是高雄餐旅學院的老師， 因為在用餐的時候就有看到很多高餐的學生來用餐， 而且跟老闆娘也聊了許久～～～ 最 後 一 樣 ， 謝 謝 大 家 看 完 ～ ～ ～ --

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