※ [本文轉錄自 Taoyuan 看板 #1RnqaA5t ] 作者: pure816 (玫玫) 看板: Taoyuan 標題: [食記] 桃園龜山 鴨肉冬粉 ~另推如肉糜的肉燥飯 時間: Wed Oct 17 22:36:52 2018 [桃園龜山] 鴨肉冬粉 ～另推如肉糜的肉燥飯 網誌圖文好讀完整版：http://pure816.pixnet.net/blog/post/46289931 ============================================================================ 消費時間：２０１８／０８ 特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼， 若僅轉貼連結，歡迎！ 不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。 ============================================================================ 　　之前在寫無毒的冰兒時，除了發現它位於有整隻螃蟹聞名的鴻海產粥旁。 　　兩家店都算是在巷子內，故地點的描述通常是：在鴨肉冬粉與禾豐麵包之間。 　　被拿來當路標的鴨肉冬粉，本身其實就是龜山后街的人氣美食店家。 　　因半開放三角窗店面，內用感覺卻有點像是在騎樓下方用餐。 　　人潮不斷，要用餐有時自己稍微收拾一下前面客人用完餐的餐具，會快些。 　　故，雖是店面，用餐卻有路邊攤的感覺。 　　店以招牌鴨肉冬粉為名，鴨肉為主食的品項有： 　　　鴨肉冬粉／板條（70）、冬菜／酸菜鴨肉冬粉、鴨腿冬粉、鴨肉飯（80）。 　　其他主食則為： 　　　乾麵／板條、切仔麵、陽春麵（50）、餛飩麵、豬腸冬粉（70）、 　　　肉燥飯（40/50）、焢肉飯（80）。 　　還有些湯品、小菜可以點。 　　不過就點了一碗鴨肉冬粉、一小碗肉燥飯，兩份主食來嚐。 　　小碗肉燥飯，真的不太大碗。 　　不過像肉糜的肉燥完全巴住米飯，單吃就很美味。 　　何況還有配好吃的白菜滷，^^b。 　　鴨肉冬粉剛端上桌時，透明的冬粉完全沉在碗底，仿佛一碗鴨肉湯（60）。 　　把份量不少的鴨肉聚集在一旁，撈出冬粉，看來也沒特別誘人。 　　不過聞來、喝來那淡淡當歸清香，滋味的確迷人。 　　冬粉吸飽湯汁，吃來滑溜順口又美味。 　　鴨肉咬下去嫩而多汁，也相當的好吃。 　　（鴨骨頭不算多，但看其他客人的鴨肉飯，多了配菜，但可惜鴨骨多啊！） 　　店裡不太合我眼緣的辣椒，看來有點像偏鹹偏辣的便宜豆瓣醬，卻意外美味。 　　嗜辣者可以先用少許，看看是否合胃口再添加囉！ －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 桃園市龜山區龜山后街91號　11:00～ ---------------------------------------------------------------------------- ●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。 ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同， 　╳　　　((　　 ))　　╱ ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█ -- 等待　那一季的玫瑰　 http://pure816.pixnet.net/blog PS：食記不一定會即時寫出，但若有店家優惠資訊、美食節目即時碎碎念 　　則會在FB粉絲頁 http://www.facebook.com/pure816.fans 裡喔！ --

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