頻道名稱∣賴媽的主婦生活 連結∣ https://www.youtube.com/channel/UCKvstUS2DSy2dSeIbrYfrCg 類型∣二寶媽+職業婦女物理治療師的日常 推薦影片∣ 酪梨布丁冰淇淋｜簡單美味的消暑冰品｜免冰淇淋機｜Homemade Avacado Pu dding Ice-cream without Machine|［賴媽下廚］ https://youtu.be/bCz3Q2CAcJM 聊聊∣ 第一次喝到酪梨布丁牛奶是在成大的時候 那時第一次喝到這種味道真的是為之驚艷！（我是不是很俗） 婆婆給了兩顆酪梨 心裡很早就在期待要做酪梨布丁相關甜點； 但果汁真的很快就喝完 看著冰箱裡的一大罐鮮奶油 冰淇淋魂默默地又把它做成了冰淇淋 作法（感覺）比上次的巧克力冰淇淋更簡單： 1.取出一至兩顆酪梨果肉 2.和少許鮮奶、布丁整顆（或適量蜂蜜）一起打成果汁 3.動物性鮮奶油200ml用電動打蛋器打至接近乾性發泡 4.2和3攪拌均勻，蓋上保鮮膜冰凍 5.2小時後取出，攪拌10分鐘再冰凍 6.冷凍2小時後再取出，攪拌10-20分鐘再冰凍 （份量夠多的話可以用調理棒或是果汁機打） 吃之前先退冰五分鐘再挖較好挖。 這次沒有加蛋黃 所以質地比較像冰沙 但因為酪梨本身油脂豐富的關係 吃起來又有冰淇淋的滑順濃郁口感 消暑又有滿足感啊 ； 影片本來有準備砂糖 後來因布丁已經有糖分 所以沒有額外添加 吃起來大約是一分糖的程度 剛剛好。 - 隔天讓哥哥妹妹試吃 都很喜歡 吃起來沒有明顯的酪梨澀味。 --

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