椰子油好像紅了一陣子，家裡也買了幾罐來試試看～ 畢竟公公婆婆年紀也大了，要多多注意老人家的身體健康 平常都用冷壓初榨椰子油、苦茶油和橄欖油 但小朋友很怕苦茶油的味道 所以就改用椰子油做菜為主～ 還有特別研究了一下關於起煙點的問題 聽說煮到冒煙會致癌，所以選了一牌發煙點高的～ 後來公公有糖尿病問題，老人家愛吃甜食戒不掉 同事就分享這個食譜給我 只要挑好油，控制好分量，老人家吃得開心，我們也能跟著吃～ 資料來源：https://www.top1health.com/Article/80/52386 低糖的「咖啡餅乾」 1.材料：30克低筋麵粉、10克椰子油、10克二砂細糖、3克咖啡粉及10克水。 作法： 1.將過篩麵粉材料拌勻成團後捏成6片想要的造型， 2.放入烤箱150-160度20分鐘即完成。 另外，也可以搭配檸檬茶一起食用，就是一個下午茶甜點了，每片咖啡餅乾重量10克約38 大卡、糖類5.4克，與同重量市售餅乾相比較，約減少45%熱量及糖量，而3片咖啡餅乾等 於四分之一碗飯的糖量，糖尿病患者當下午茶食用時，記得正餐少吃四分之一碗飯。 現在時不時就會做來吃～小朋友也玩得很開心 根本變成歐美媽媽的日常生活XDD 不過使用的椰子油我們也是換了好幾個牌子，根本媲美神農嘗百草QQ 有些雖然便宜又大碗，可是小孩會嫌椰子味太重，或是有的會有油耗味 我自己聞了也會怕，聽同事說他吃nova37的瘦了好幾公斤 看官網說是採用NASA技術製油、全球唯一零酸價檢出 公公說有清香，竟然能夠直接喝！我也是有驚訝到 雖然這排真的是比他牌貴很多，但給家人用好一點我覺得值得 網路上對於椰子油好不好真的吵翻天，我自己是覺得家人這幾年真的吃的比較健康 老公膽固醇也降下來，好用就好囉～ 我之前是在網路上買，最近家樂福好像也買得到了 --

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