http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/jun/7/today-fo9.htm 多吃蒜、薑、蜆、菇、紅棗 強化代謝功能 減緩塑化劑危害 (自由電子報 06.07) 〔記者謝文華／台北報導〕塑毒風暴愈演愈烈，不少含塑化劑食品已被民眾吃下肚，台大 食品科技研究所教授沈立言呼籲，民眾不妨多吃新鮮蔬果，及食用能強化肝臟解毒代謝功 能的食物，如大蒜、薑黃、薑、蜆、紅棗、洛神花和菇菌類等，並配合均衡飲食，可提升 肝臟解毒代謝能力，即能減緩塑化劑對人體的危害。 多吃新鮮蔬果少危害 沈立言指出，一般塑化劑停留在體內，正常情況下約在四十八小時後就會代謝排除，最近 聽聞很多朋友恐慌、憂鬱得什麼都不敢吃了，他呼籲民眾無須過度驚恐，多攝取能提升肝 臟解毒代謝能力的食物。 沈立言表示，各國訂出每人每日攝取DEHP的容許攝取量為一．二至八．四毫克不等，國內 衛生署目前公布的檢測飲料，就有一瓶六百ＣＣ飲料有些含量遠超出上述的DEHP容許攝取 量，甚至達到二十毫克，實在令人關切。 但他提醒，目前被檢出含有塑化劑的食物，要看所含塑化劑的量有多少，像吃外食、打包 辦桌食物，常以塑膠盛具裝熱湯、熱食，則包裝在內的食物，就可能釋出塑化劑，所以必 須釐清食物是製成時即含塑化劑，或遭盛具污染。 台師大化學系教授吳家誠建議，民眾應重新習慣天然食物的味道，勿將「把關健康」的責 任交給別人。 (影音連結: http://tinyurl.com/3e2vv3a ) -- 立川生技粉絲團，『讚』聲大集合抽獎！ 全國唯一最用心經營蜆錠開發生產的公司-立川生技開發有限公司 帶給您百分之百純天然的健康，折價券、產品大方送，總獎值38萬！ http://www.facebook.com/event.php?eid=113269482092991 --

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