作者b0921 (′‧ω‧‵ )
看板vitalitydiet
標題[請益] 花椰菜 梗
時間Wed Sep 8 19:47:47 2010
花椰菜很好吃又抗癌
川燙吃好清脆~
但是它的梗(很粗的莖)卻煮不爛，不好入口
請問有讓它變美味的方法嗎?
謝謝!
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◆ From: 125.224.75.162
1F：推 SqueezeMe:切掉不要吃 09/08 22:28
2F：推 peiyu89:要用小刀把它撕掉(從根部削入再往上拉) 09/08 23:07
3F：→ b0921:恩，素食板板友也建議 削掉外皮 川燙吃喔 09/09 11:45
4F：推 saguaro623:梗削皮後 川燙很好吃喔!!! 09/23 23:39
5F：推 hoshin:梗的心很好吃耶 熬湯也很讚 09/30 23:05
6F：推 sunlund:我都把梗的皮削掉 然後跟冷水一起煮滾之後再加其他的菜 05/09 21:17
7F：→ sunlund:就變成好喝的青菜湯 梗也變得很軟了 05/09 21:17
8F：推 osamaguts:我爸都直接用鹽跟糖來醃製 類似泡菜這樣 也是挺好吃的 04/08 18:52