※ 引述《NTUTzuching (台大慈青)》之銘言： ※ [本文轉錄自 love-vegetal 看板] 作者: ej (直到世界的盡頭) 看板: love-vegetal 標題: [食記] 娃娃魚泰國美食館（台大新店面） 時間: Thu Jun 26 01:05:04 2008 餐館名稱：娃娃魚泰國美食館 地址：台北市大安區辛亥路二段199號1樓 電話：2733-9288（生意很好，建議預先訂位） 營業時間：11：30～14：30、16：30～21：00 （因新開幕，公休時間請向店家確認） 平均價位：菜單見http://myurl.com.tw/3fr2 其它：官方部落格http://tw.myblog.yahoo.com/wawayu-thai/ 素食菜單 http://tw.myblog.yahoo.com/wawayu-thai/archive?l=f&id=40 有真相版食記：（葷素皆有） http://sarahren.spaces.live.com/blog/cns!1E232EC40B7F76FD!1818.entry 這家娃娃魚泰式料理前址位於師大商圈，兩年前第一次去過之後寫了篇食記，之後便成為 我與非素食朋友們聚餐的首選，去了四、五次以上，每一次都邀請了不同的朋友過去，評 價也算頗滿意，帶K吃過一次之後，也變成他常帶同事吃飯的地方 喜歡在這邊聚餐的主要原因是泰式料理大家接受度高，而娃娃魚的食物美味，價格合理服 務佳，最重要的是他們非常注重素食客人吃的權益。素食菜色多樣，也不會把素食者當成 陪客而在菜色的精緻度上隨意草率，這樣認真的態度獲得許多素食客人的好評（像我就是 ），有些素食者就算不是與葷食者聚餐，也會特地過去吃泰式素食，這對素食者來說是很 難得的 訂位之前，剛巧得知娃娃魚要搬家了，一開始以為是停業，難過得很，上了官方部落格才 知道是遷址，而且就是搬到以前最熟悉的台大後門，以後想吃就距離更近，而且新菜單的 素食菜色又增加許多，光看菜名就快流口水了 新店面格局更為方正，也比舊址大一些，後方仍是闢出一間半開放式的小包廂，多人聚餐 的話較有隱私性。店內擺設大多沿用舊址裝飾，只是都被擺在不同的地方，感覺也不一樣 了 牆上依舊貼滿客人用餐照 後方小包廂用簾子巧妙隔開（左：簾外；右：簾內），包廂內部有一大桌一小桌，大桌約 可坐約8～10人，小桌約可坐4人 左：泰式餐廳一定要有的錫壺與錫杯 右：充滿南洋風味的印染桌巾 泰國長米飯（NT.20/人，無限供應），飲料紅茶無限暢飲，飯後一樣會附送南洋口味冰淇 淋一球，新開幕還有每桌附送泰式涼拌青木瓜 菜色照片（分別在兩次用餐日期拍攝） 蔬菜豆腐煲（NT.220）是素食者一定要點的，份量大又好吃，老闆娘端來時特地介紹新的 豆腐煲加進了香菜籽這特殊調味（右圖類似辣椒籽的東西），加上香矛等其它香料，果然 風味特殊，不過口味比以前酸，醬汁也比以前稀一點，以前底部濃稠的鍋巴飯也變成了稀 飯，鍋巴飯的份量也比以前少了些 裡面的豆腐一樣是用軟嫩的蛋豆腐去炸的 泰式三味素魚（NT.190）是老闆娘強烈阻止我們點素炒青菜而推薦的菜色（她說到他們店 裡吃炒青菜太可惜了....囧，可是我想吃青菜啊～） 素魚約有六大塊，用酥炸的烹調方式配上涼拌蔬菜（芹菜、香菜、大黃瓜片、高麗菜絲、 蕃茄、紅蘿蔔絲...等），沾著泰式的酸甜辣醬料，真的很好吃，很有成為另一項人氣素 食菜色的實力，兩次去都點了這道 開幕期間免費贈送的泰式涼拌青木瓜，酸酸甜甜非常好吃，給的份量也不小氣 飯後附贈的南洋風味冰淇淋，左為椰奶口味，右為咖啡口味，都不錯吃（看我又破戒了就 知道很好吃） 整體來說感覺口味比以前重了一點（素食），不是太鹹的意思（餐點都不加味精），而是 香料味道變重了，但是香料味不重就失去泰國菜的特色啦！只要豆腐煲不要這麼酸就更好 了 幾天內跑去吃了兩次，真是不錯吃，以後想吃泰國菜就不用大老遠跑去天籟之音了，也推 薦給喜歡泰國風味的素食朋友，娃娃魚真的是葷素聚餐的好選擇唷！ 新開幕優惠（上網列印優惠券，用餐享九折優待，97/06/30前有效） --

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