※ [本文轉錄自 Singapore 看板 #1Ehz1QQ6 ] 作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Singapore 標題: [食記] 新加坡 Best Satay NO.7 & 8 時間: Tue Nov 1 18:56:23 2011 圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/29856225 在老巴剎裡頭沒看到想吃的東西，出來外面的Boon Tat St.晚上已經封街成 了沙爹夜市，選了一家人比較多的店來吃沙爹。 關於沙爹的由來，有一說是因為每串烤肉串都串三塊肉，而福建話念三塊起 來就像沙爹，所以這烤肉串便稱作沙爹了。 老巴剎這兒的沙爹著實不便宜，點了一個小份的套餐，雞豬羊肉都有，共有 十五串。 BBQ Prawn S$2 一支烤蝦2元新幣，大概台幣將近五十元，真是很貴。蝦子應該是草蝦，還可 以。 Satay S Set S$18 新加坡的沙爹跟馬來西亞的比較起來，沒那麼甜膩，不過主要的味道也還是 甜，來新馬吃過沙爹之後，才知道台灣的沙爹一點也不道地。台灣的沙爹基 本上還是偏鹹，但新馬的沙爹都是甜大於鹹，吃起來都帶有濃重的椰糖味。 除了醃漬的沙爹肉串外，還附了一小碗的沙爹醬。當然了沾了這個醬吃，口 味更加甜膩。 BBQ Chicken Wing S$1.5 點了兩隻雞翅，一支要價1.5新幣，同樣很不便宜。雞翅的味道就正常多了， 一般的烤雞翅，帶著炭香味，味道還算不錯。 Best Satay No.7 & 8 地址：Boon Tat St. Singapore（老巴剎旁） -- 一個人的旅行、美食與生活 http://bluehero.pixnet.net/blog --

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