※ [本文轉錄自 Hualien 看板 #1ELceiR2 ] 作者: FloatingBoat (透支 省點用) 看板: Hualien 標題: [遊記] 瑞穗鄉東昇茶行 舞鶴綠茶 蜜香紅茶 毫香碧綠茶 20110816 時間: Thu Aug 25 23:28:41 2011 網誌圖文閱讀無音樂版 http://jay0909.pixnet.net/blog/post/29608765 ============================================ 以下文章轉自上方 建議直接觀看上方連結 謝謝 [花蓮遊記] 瑞穗鄉東昇茶行 舞鶴綠茶 蜜香紅茶 毫香碧綠茶 20110816 話說瑞穗這邊的舞鶴紅茶綠茶非常有名，當我們這次宜花東行來到瑞穗時候，逛完北回歸 線標以及掃叭石柱， 正在一路趕往玉里的民宿路上，突然想起上一次來到瑞穗沒有喝到舞鶴茶，於是我停下來 ，跟我們同型開另外一台車的媽媽說 嬤嬤說這邊有一家公主咖啡很有名，可惜我們到時候已經關門了，所以就路邊找找看，有 沒有運氣可以碰到其他不錯的茶行 於是就發現這家東昇茶行，發現也是一家很有名的茶行，而且親自品嘗後，也是很推薦給 大家的茶行 東昇茶行網站：http://tea073.tctea.org.tw/index.php?module=intro&mn=1 東昇茶行開放時間：07:30~21:30 東昇茶行地址：花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村14鄰76-25號 東昇茶行電話：（03）887-1878 東昇茶行停車資訊：有停車場可以停 東昇茶行門票費用：免費參觀 東昇茶行交通資訊Google MAP：從瑞穗火車站到東昇茶行 檢視較大的地圖 讚炭工房簡介 (轉自 上方網站)： 東昇茶行早期以鳥龍及金宣為主要茶品，近年來積極研發新口味的茶葉，在今年世界紅茶 比賽時，以自家研發、口味獨特的蜜香紅茶獲得世界冠軍的殊榮，有許多遊客特地來此品 嘗紅茶及購買。東昇茶行為舞鶴地區無毒農業的示範茶行，無毒農業是指在栽種過程中不 能使用農藥，因此在栽種過程常會遭遇茶被蟲咬，使茶葉不能採收，造成成本的增加，但 在這偶然的機會，老闆娘將被蟲(小綠葉蟬)咬過的大葉烏龍茶葉做成紅茶，意外發現口感 相當獨特，喝起來有天然蜜香的味道，因此稱蜜香紅茶。以往茶葉的產期大部份集中在春 茶及冬茶，因為氣候較適合，茶葉口感較好，而小綠葉蟬的盛行是在夏天，因此現在夏季 也成了蜜香紅茶的產期，一年四季都將是喝茶的好季節，且一般年輕人對紅茶接受度也較 高，讓喝茶(老人茶)不再是老人的專利。蜜香紅茶有茶葉及茶包形式，沖泡方式除了以熱 水沖泡之外，也可以冷泡法飲用，相當方便。老闆娘保留阿拉比卡的樹種，產出的阿拉比 卡咖啡豆，配合舞鶴地區的氣候，可以得到口味不同於一般的咖啡，阿拉比卡咖啡香氣十 分濃厚，酸苦味較低。還有以綠茶製成的綠茶餅、綠茶酥等新穎的口味，供大家品嘗。 到達東昇茶行時候已經是天黑了，東昇茶行在瑞穗往玉里的路上，已經過公主咖啡後，再 開一段路的左邊 門口有一大片停車場可以免費停車，走進茶行門口，門口有特等獎大匾額以及得獎的消息 門口還有馬英九先生的製茶圖片，可見總統都愛這邊的茶，想必應該水準應該是不錯 門口還放一台製茶的機器，很特別 一進到茶行內，就被牆壁上大大匾額給吸引，可見這家茶行的品質真的很不錯 雖然我們只有六個大人一個小孩，但是招待我們的人卻非常有耐心，介紹各種茶給我們 一開始我們喝的是冷泡綠茶，個人覺得非常好喝，可以喝到濃濃的茶香，讓我想起上次在 八卦茶園喝到的冷泡茶 有興趣可以看我在南投八卦茶園的遊記 [南投遊記] 竹山鎮軟鞍八卦茶園 大鞍竹海風景 區 徐若瑄御茶園廣告的拍攝地方 20110727 接著又泡熱的給我們喝，個人覺得熱的跟冷泡的都很好喝， 接著又泡紅茶給我們喝，同行的夥伴都說超級好喝，但是比起紅茶，我還是比較喜歡綠茶 最後泡了咖啡給我們喝，雖然真的是黑咖啡，但是一點都不苦，而且黑咖啡有助於養生 喝完茶四處去逛逛，發現牆壁上有報導，剛好看到東昇茶行的一小塊報導，就把它拍下來 另外一邊有以前馬總統在競選前下鄉Long Stay 來到這邊所留下的照片 剛好看到東昇茶行的名片，負責人姓粘，以前我的好朋友也有姓粘，粘這個姓是滿族的姓 ，而其原姓為「完顏」，金太祖完顏阿骨打與粘氏有親屬關係。 這邊除了有好喝的瑞穗舞鶴蜜香紅茶外，也有賣舞客咖啡，而且店家很熱心，說後面有一 棵老咖啡樹，要帶我們一行人去參觀 舞鶴咖啡曾經是日本天皇的最愛，可見應該是極品 這邊的東西也可以宅配到家，這邊有宅配單，護士打電話到茶行也可以，滿2000元免運費 最後我們有買紅茶跟綠茶包回家，還有買咖啡回家，這樣就可以在家好好享受了 心得 很高興有機會來品嘗東昇茶行的毫香碧綠茶及蜜香紅茶，該給店家一個讚，因為招待我們 的人很熱心 也在一邊泡茶一邊聊天的過程中，告訴我們很多知識，例如泡咖啡最好的溫度是85度西， 所以店家八十五度西的命名是有其原由的 店家說他們不接大陸客的團，因為太多人品質感覺會降低，只接台灣人的團，我想這也是 愛台灣的表現 -- ╔════════════════════╗ ║ 斯麥樂三號 @旅遊攝影趴趴走 ║ ║ http://jay0909.pixnet.net ║ ╚════════════════════╝ --

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