※ [本文轉錄自 Food 看板 #1EBjVw1U ] 作者: zine1215 (研究仔) 看板: Food 標題: [食記] 澳門‧新好利豬扒包、莫義記大菜糕 時間: Tue Jul 26 23:06:29 2011 餐廳名稱：新好利咖啡餅店、莫義記大菜糕 消費時間：2011年3月 新好利 地址：澳門氹仔地堡街13-15號 電話：853-827313 營業時間：7:30~18:00 莫義記大菜糕 地址：澳門氹仔官也街9號A 電話：853-28825440 營業時間：週一~週五 7:00~19:30，六日7:00~21:00 大口玩仔麵旅遊美食誌 http://www.wretch.cc/blog/zine1215/6308242 http://zine1215.pixnet.net/blog/post/35415546 來到澳門，可別忘了有名的「官也街」，這裡是澳門最早設立的第一個行人專用區， 因此來到這裡沒有車子的干擾大可安心的逛街， 而街上從古早味的大菜糕、傳統餅類、甜點以及官也街延伸出去附近的大利來記、 新好利豬扒包等美食都聚集在這裡呢！ 因此許多遊客來到澳門都會把這裡列入必訪的行程之一。 官也街有名的店家不少，其中這家「莫義記」大菜糕是澳門地區的特色點心之一， 「大菜糕」這個名子可把大家都搞糊塗了？ 到底是什麼？原來大菜糕就是我們熟知的「洋菜凍」！ 使用「石花菜」熬煮冷卻製作而成，有點像是果凍，是一道適合夏天的甜點。 走近莫義記的冰櫃前，發現大菜糕的口味還真多，雖然還有賣其他種類的甜點，但來到這 兒當然要試試人家的招牌商品嘍！ 檯面上口味非常多，見到的除了原味外，上有芒果、甘香果汁、雞蛋、 菠蘿、椰汁、綠茶、什果、燕窩、三色等口味， 買了一個原味與三色的大菜糕(葡幣12元)， 三色大菜糕就是由三種口味搭配而成，印象中只記得最底層的哈密瓜口味， 口感比果凍來得脆，冰涼冰涼的還不錯！ 原味大菜嚐起來像是南部口味的清冰，加了香蕉油的味道很明顯， 原味的吃起來比較單調，建議可以試試其他水果口味， 而且吃太多也不用怕胖，因為這款點心其實沒什麼熱量。 喜歡傳統點心的朋友可以到「晃記餅店」逛逛， 這家百年老店也相當受歡迎，師傅就在現場製作。 簡單的買了幾包餅乾，噗！豬油~這裡沒有素食~~~~ 吃素的朋友要注意喔！ 在官也街上還有葡式點心可以品嚐， 由於稍早在「里斯本地帶」已經嚐過木糠布甸，這裡要試試木糠雪糕， 其實木糠的意思就是「餅乾碎」， 來自葡萄牙的傳統點心木糠布甸沒想到在澳門被發揚光大， 炎熱的天氣，這款雪糕來得正好！ 有名的「誠昌飯店」水蟹粥還有馳名的拿手好菜也在官也街， 這些後幾篇再詳細的介紹給大家。 走出官也街轉個彎沒過多久便可見到這家「新好利咖啡餅店」，我想這附近應該就屬這家 和大利來記人氣最旺了吧！ 新好利的特色之ㄧ「燕窩蛋塔」，店內滿滿的都是人，但我卻發現很多人點豬扒包？ 我想他們的豬扒包也是一絕吧！照著點一個試試！ 「燕窩蛋塔」給人的感覺非常高貴，不過蛋塔卻沒有雞蛋的蛋香豈不是失去了靈魂？ 這款蛋塔給我的感覺較為普通，也許就是因為少了蛋香，而口感上也太過濕軟， 甜口味的燕窩蛋塔(11元葡幣)嚐試看看即可， 因為也容易膩口，兩個人合吃1個都不過分。 既然是這樣，為什麼這麼多人？我想要是我應該會為了這個超大、 超好吃的豬扒包再去吃第二次！ 外層烤得酥脆的法國麵包與內層夾的豬排比起在其他路邊攤嚐到的都來得好吃太多了！ 我突然有個提議，來到這裡請大家肚子放空一點， 不如大利來記與新好利的豬扒包都各來一份吧！保證上天堂！ 內層的豬排醃製入味，軟嫩好吃！size大到要折一下才放得進去， 嚐過後那種美味還真令人印象深刻！ -- 吃下的才是美味， 走過的才像旅行， 看到的才叫世界， 生活的樂趣就是眼睛‧鼻子‧嘴巴‧腳！ http://www.wretch.cc/blog/zine1215 --

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