=================================================================== 圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/abrabbit/25405666 =================================================================== 2010年7月1日，這天中午我剛晃完武吉士、小印度、甘榜格南拉亞街， 因為天氣不太好的緣故，我拿著傘在附近亂晃， 沒多久肚子也餓了，看到眼前有間賣肉骨茶的店家，於是走了進去。 這間梁記(巴生)肉骨茶店，價位和我上次吃的松發差不多， 這邊除了賣肉骨茶之外，還有一些滷的小菜。 這是一間看起來非常普通的小店家， 只有幾張圓桌擺在騎樓下。 不過，我沒想到這間肉骨茶我會那麼喜歡！ 老闆問我想要來杯飲料嗎？ 薏米水？檸檬水？ 我點了杯薏米水 1SGD。 挺大杯的，還加了冰塊，喝起來有甜玉米的味道。 為了方便，店家推薦我點套餐式的，套餐就是有飯、有飯。 所以最後我點了一份肉骨茶，一碗白飯，一份油條。 這樣花費 5 SGD + 0.5 SGD + 0.5 SGD。 加上剛才的薏米水也是1 SGD，這頓飯花了我7 SGD，約台幣一百六十多塊。 在新加坡區區一餐花費不少。 不過，重點也不是在錢多錢少，好吃比較重要！ 這間肉骨茶的口味是有濃郁的中藥味， 上頭還有豆皮和一些蔬菜。 用餐之前，我拍了段影片，讓大家瞧瞧肉骨茶的美味嚕。 湯頭顏色很深，口味非常濃郁，而且沒有辛辣的胡椒味。 這間的排骨型狀細長， 肉也非常嫩口好吃，湯汁全都滲入肉裡，咬下排骨，與骨頭非常輕易的就分開。 肉骨茶的口味挺重挺濃郁的， 一邊喝湯，一邊吃飯，湯頭濃郁但不會太鹹，超級滿足的一餐。 原本以為肉骨茶裡頭有四五塊排骨，沒想到吃完發現，肉挺多塊的！不只四五塊。 用餐沒多久，又下起了大雨，店家只好把簾子拉上，以免我們坐在這兒會被雨水噴到。 因為下雨的關係，我不想拎著雨傘踏出去，只好越吃越慢坐在店裡頭避雨。 還好我有點飲料，可以慢慢喝。 坐在我前桌的一位先生用餐完畢之後，轉投過來看到我，跟我點頭，問我從哪來。 我說台灣，聽他的口音不像新加坡人，倒像是大陸人， 聊著天才知道原來他和老婆移民新加坡。 他還說，我真是走對了，這間肉骨茶真的好吃，當地人非常推薦。 我也很開心能吃到這麼好吃的肉骨茶， 因為我不個人不太愛胡椒味太重的肉骨茶，那比較嗆喉， 之前第一次到新加坡吃的松發肉骨茶口味比較嗆辣，跟這間口味不一樣。 說著說著，在雨滴變小前，我請他幫我拍張照片。 這天也算是個在國外的搭訕奇遇， 讓我知道原來我隨意走進的小店，是新加坡當地人也喜愛的店，真幸運呢！ 改天有機會來新加坡玩的朋友們，若不愛吃嗆鼻胡椒味的肉骨茶， 那不妨可以吃吃看這間，提供給各位參考囉！ -- 沒有正咩 我不是咩 我是兔兔 ■純粹■ http://www.wretch.cc/blog/abrabbit --

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