部落格:http://misaki200924.pixnet.net/blog/post/32135053 白木屋品牌形象館 03-4965558 桃園縣楊梅鎮高獅路813巷22弄6號 http://wwhousegallery.com/location.php 在某天晴空萬里的好天氣裡，我們一行人浩浩蕩蕩地從台北出發 準備展開行程滿檔的桃園一日行~~~ 開車約莫一個多小時後，我們順利地抵達第一個景點-<白木屋品牌形象館> 還依稀記得與白木屋的初次相遇，是在大一暑假朋友-白目先生生日的當天 大家買了一個<白木屋>的蛋糕，最後還瘋到互相丟蛋糕一發不可收拾的局面..... 因此這次的參觀，也算是重新認識這個品牌的難得體驗喔~ 白木屋品牌形象館就位在幼獅工業區內，全館免費開放參觀!! 白木屋名稱雖日系，但事實上是個道地的台灣自創品牌喔~ 一進入館內便有可愛的吉祥物-CHEF BOY迎接我們~ 白木屋除了主打日系形象外 也推出了五隻可愛的吉祥物，大幅提升品牌的親和力呢! 個人最喜歡的就是-EGG BOY! 渾圓的外形，叫人不喜歡也難></// 首先入館後，眼前陳列的蛋糕及喜餅，禮盒 似乎訴說著白木屋從1997年一路走來的足跡 一片片的領域從此開拓，一座座的獎項從此誕生 這個台灣本土的品牌正以穩健的實力，不斷地開拓自己的版圖 伴手禮區中有各式蛋糕，牛軋糖，糖?等 其中店家推薦師傅們巧手精心製作的糖花，很適合送給最親暱的他(她)喔~ 基於來此不買蛋糕就太對不起自己的心態下，買了一片適合九月的<楓紅層層> 蛋糕超級扎實，杏仁巧克力的蛋糕體再加上巧克力覆盆子餡及榛果脆片 風味獨特且口感層次豐富!!! 特別是底部的榛果脆片嚐起來有金莎的香味，超好吃!! 而二樓的體驗廊道則如同時光隧道般，帶著我們一同見證白木屋的歷史! 廊道的左手邊則銜接白木屋的製造工廠 開放式的中央廚房內潔淨明亮，一塵不染 對於在全台各地流通的蛋糕而言，這裡可是它們的出生地呢~ 蛋糕的製作過程需要一套精細的標準生產流程 如做好的蛋糕須經過低溫處理後，再經過摔蛋糕讓氣泡消失 一個蛋糕的基底才算大功告成，過程相當繁複 而上頭的擠奶油及擺式設計等，則更需考驗師傅們的真工夫了! 透過玻璃櫥窗，看到員工們專注的神情 我想這也是白木屋成功的關鍵與堅持吧! 透過這次的參觀，對白木屋及糕餅業有了更深層的認識 也希望其他台灣自有品牌也能再接再厲，在台灣深耕進而發揚海外喔^^ --

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