作者guitarplayer (有你們真好)
看板toberich
標題[其他] 手工食品擴大產能是否該和人合資找代工
時間Wed Jan 12 13:08:51 2022
各位大神午安!
我因為很喜歡泰國料理
曾經到曼谷的藍帶廚藝學院學習了一年的泰國菜，也以第二名的成績畢業
2019年回台灣之後
開始透過粉絲頁在網路上販售手工自製的泰式咖哩醬、泰式甜點和酸辣湯底等產品
https://www.facebook.com/monkeyuying/
市面上很多泰式調理包成分有很多添加物
所以希望能以天然單純的辛香料食材製作，讓更多人吃得健康安心
近期有吃無麩質飲食的客人(簡稱A)對我的產品十分滿意
甚至想要合作或投資
本來A是想當我的經銷商
但現階段我是一人手工生產
利潤空間有限，不符合A對分潤的要求
A提出另一個替代方案
雙方成立公司，找第三方代工廠生產
A負責網路通路行銷
我負責產品研發
產品線維持我的品牌名稱
看大量生產後成本能不能降低，讓產品利潤空間更好
股份則因為我是品牌負責人，因此由我佔超過50%
目前問題如下：
1. 因為我資金有限，若合資開公司我可能是採技術入股的方式，預期A出資會比我更多
但我股份又會佔一半以上，這樣是否合理？或是有什麼股權分配設計的建議嗎？
若公司經營不善，雙方風險應該如何分擔比較恰當？
2. 聽說代工廠做出的食品口味，大概只有手工的7-8成，我也很擔心產品品質跑掉
除了一步到位的直接找代工之外，手工品牌要擴大產能有什麼漸進的方式嗎？
非常感謝!
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1F：推 fioi: 1、風險就是賠錢退場要怎麼拆，一半股權就是賠錢一樣對半拆 01/12 15:19
2F：→ fioi: ，順便談好每個節點要花的成本怎麼分、賺錢怎麼拆、工作怎 01/12 15:19
3F：→ fioi: 麼拆分、意見不合以誰當最後決定。 01/12 15:19
4F：→ fioi: 2、要工廠就是要量，要手工就要特殊，如果都不是以你一個做 01/12 15:19
5F：→ fioi: ，都是要找其它人製作，找工廠比找另外一個師父還省心力， 01/12 15:19
6F：→ fioi: 因為要完全複製你的人找不到，找到的人一定會跑偏，所以你 01/12 15:19
7F：→ fioi: 要合夥就不要想著純手工，這樣比較有可能賺，不然你一個人 01/12 15:19
8F：→ fioi: 做更省事，也更可以照你想要的方向走。 01/12 15:19
9F：推 grotwpig645: 看你怕不怕被吃掉 01/12 15:20
10F：推 Zumi: 注意不要被人複製走技術，這樣對方最後知道調理方式後踢開你 01/13 13:42
11F：→ Zumi: 自己做也不是不可能 01/13 13:42
12F：推 kuanhunter: 一開始要先白紙黑字寫好 01/13 16:57
13F：→ kuanhunter: 口說無憑 01/13 16:57
14F：推 jfw616: 不用想太多...合資你大股 01/13 20:51
15F：→ jfw616: 通路是對方提供 01/13 20:51
16F：→ jfw616: 機會來了要好好把握 01/13 20:51
17F：→ jfw616: 手工品牌擴大...就多請人多投資設備 01/13 20:52
18F：→ jfw616: 代工口味可以到9成 01/13 20:53
19F：→ jfw616: 甚至一模一樣 01/13 20:53
20F：→ jfw616: 是大量的時候精準度 01/13 20:53
21F：→ jfw616: 要一直抓... 01/13 20:54
22F：→ jfw616: 就像你煮飯...每次都會差一點 01/13 20:54
23F：→ jfw616: 就是因為你沒有精準度 01/13 20:54
24F：→ jfw616: 例如多少水...多少米...精準到克 01/13 20:55
25F：→ jfw616: 人一定會失誤 01/13 20:56
26F：→ jfw616: 但投資設備 01/13 20:56