作者bearbigbigbe (Bear)
看板toberich
標題[閒聊] 到底衝量開銷大還是少少做穩？
時間Mon Sep 6 18:41:26 2021
便當小妹又來求救
最近遇到瓶頸，量多開銷大利潤薄
一直看到別人分享便當店就是要衝量才會賺錢
（一天至少300-500up之類的）
小店的量也不少
但相對養的人車 開銷也很大
想瞭解到底做店面+基本的外送
（整間4-5人+1汽車1摩托車）
跟店面+量大的外送
（整間10人+4汽車1摩托車）
這樣要怎麼去計算哪一個其實比較好呢？
爸爸的觀念是想做店面就好
媽媽的觀念是店面跟有便當的人手都是一樣的
-----
Sent from JPTT on my Realme RMX1971.
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.73.155.231 (臺灣)
※ 文章網址: https://webptt.com/m.aspx?n=bbs/toberich/M.1630924888.A.722.html
1F：推 doggy1985: 你可以自己算算看啊09/06 18:49
數學很爛只好發問QQ
2F：→ doggy1985: 基本的數學函數09/06 18:50
3F：推 abc5073hg: 衝量是為了壓低進貨成本09/06 19:09
4F：推 yeats1974: 疫情變數大，建議打好口碑基本盤穩住後再求發展09/06 20:09
5F：推 jfw616: 要怎麼計算那一個比較好09/06 20:44
6F：→ jfw616: 都好09/06 20:45
7F：→ yesman1214: 我有認識的朋友，包下醫院和公司的訂單，一個月200萬09/06 21:48
8F：→ yesman1214: 營業額09/06 21:48
9F：→ yesman1214: 但是他和我同樣類型，不是一般人能卡進去09/06 21:48
要去到醫院便當店的檢驗規格應該更高也~方便分享他店裡需要幾個人手跟廚師嗎？
※ 編輯: bearbigbigbe (114.37.14.53 臺灣), 09/06/2021 22:33:19
10F：推 jfw616: 醫院跟公司就要有關係呀 09/06 22:35
11F：→ jfw616: 不然還有那種開放徵選的 09/06 22:35
12F：→ jfw616: ？ 09/06 22:35
13F：推 doggy1985: 你想太多了 09/06 22:44
14F：→ yesman1214: 不是跑科技圈圈子的，很難跨入 09/06 23:28
15F：→ yesman1214: 窗口都是直接和院長或經理級的談 09/06 23:29
16F：→ yesman1214: 跑的業務方式不是你想的這樣做，先有辦法拉低賽拿到 09/06 23:33
17F：→ yesman1214: 單再講人手 09/06 23:33
18F：→ yesman1214: 他是不做低階的 09/06 23:33
19F：推 tzangyoung: 自己底下很多便當團膳客戶，認真跟你講 衝量 09/07 07:41
20F：推 lamtiis: 建議去了解一下CVP分析 09/10 13:19