作者apple257 (apple257)
看板toberich
標題[問題] 烤厚片一定要等這麼久嗎？(時間就是金錢)
時間Fri Aug 14 08:03:44 2020
雖然店內已經有兩台烤箱了
烤箱是使用國際牌NT-H900
但總是要等三分鐘才可以烤的好
實在有點浪費時間，且常常兩台全開，又遇到塞車問題
不知道是否有更快速就可以烤好的機器呢？
價格兩萬以內都可以接受
可能會有人問怎麼不增加第三台？因為增加第三台，總開關會跳電！這兩台都是110v的。
目前牆壁上還有閒置的插座只剩下220v的電。
以上是否有高手建議的，還請多指教一番。
深深一鞠躬
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1F：推 pttdouble: 貼個小海報: 美味值得等待 稍等_分就幫你端上 08/14 08:14
2F：→ pttdouble: 這樣就可大幅減少客戶抱怨 08/14 08:15
3F：推 grotwpig645: 再拉一個電箱專門接烤箱啊...... 08/14 08:38
4F：推 doggy1985: 你應該找水電來看 08/14 09:01
5F：→ ladside: 你是早餐店的話買一台推進的吧 有一種像坦克車的那種轉 08/14 09:33
6F：→ ladside: 轉轉 30秒就烤好了吧 我忘了名字 你可以查 08/14 09:33
7F：→ ladside: 啊 抱歉 我以為你問吐司 剛剛沒看清楚 不過厚片也可以烤 08/14 09:34
8F：→ ladside: 只是沒有30秒那麽快 不過也比烤箱快 08/14 09:34
9F：推 suntime: 有閒置220V插座 那就google一下220V小烤箱啊 08/14 12:36
10F：→ regen1005: 星巴克用的turbochef，烤厚片15秒完成，6000瓦同時微波 08/14 13:45
11F：→ regen1005: +烤，20幾萬一台最近才買，時間就是金錢.... 08/14 13:45
12F：→ s911215: 預熱吧？我們在抹醬時就預熱烤箱，很快就好了 08/14 13:50
13F：推 TOCIBS: 承上樓，烤箱準備大一點的小烤箱，以我店為例，一個小烤箱 08/14 15:16
14F：→ TOCIBS: 可以塞四個厚片土司，這樣就不用怕塞車了，何況我們還有焗 08/14 15:16
15F：→ TOCIBS: 烤飯麵要用烤箱，但沒有塞車問題，而且遇到烤箱類的要先做 08/14 15:16
16F：→ TOCIBS: ，與其花預算去買新烤箱，檢討流程比較實際，畢竟吐司的獲 08/14 15:16
17F：→ TOCIBS: 利能力有限，你回收完了烤箱成本再談吐司獲利貢獻嗎？然後 08/14 15:16
18F：→ TOCIBS: 不要用大烤箱，箱內空間太大很難聚集熱源，買小烤箱的時候 08/14 15:16
19F：→ TOCIBS: 要注意上管是兩根，這樣加熱效果比較有效率，而且熱源均勻 08/14 15:16
20F：→ TOCIBS: ，不要買單管，市面大部分都單管，雙管要找一下 08/14 15:16
21F：推 andyc143: google鍊式多士爐 08/14 20:52
22F：推 imhaha: 應該先找水電處理吧. 08/14 21:46
23F：→ apple257: 真是謝謝以上各位前輩的指教，我會把大家的答覆筆記下 08/14 22:55
24F：→ apple257: 來，然後好好思考一下，我接下來的作法，不然一個人的想 08/14 22:55
25F：→ apple257: 法真的有限呢！ 08/14 22:55
26F：推 finis: 改水電就好了！我多改了六顆插座才能應附一些高功率的電器x 08/15 18:19
27F：→ finis: dd… 08/15 18:19
28F：→ finis: 之前也跳電過，客人如果在等更尷尬 08/15 18:20
29F：推 girllo: 想借文問熱壓吐司一定要等那麼久嗎？ 08/15 20:44
30F：→ girllo: 各壓一面加起來快六分鐘，常常被抱怨等太久 08/15 20:44
31F：推 choco1125: 真的買一台隧道式烤箱超方便的 08/18 17:53
32F：推 horb: 找水電。再買第三台才是治本 08/26 15:14