作者tknekimo (小布)
看板toberich
標題Re: [問題] 店面選擇的問題?
時間Thu Mar 28 18:25:45 2013
※ 引述《cornfed (阿哩)》之銘言：
: 小弟我最近開始找店面了
: 目前已經經過一個禮拜...遇到很多的問題
: 希望大家給點建議謝謝@@
: 我們是一間價位大概在200-280的手工PIZZA店
: 主打是手工PIZZA柴燒窯烤
: 主要是以外帶跟外送為主(考量店面租金問題)
: 我們所準備營業的地區人口密度算很高
: 但這區的路邊小吃非常多
: 人潮多的地方也基本上都是以小吃為主
: 西式的速食也不算多
: 我個人是認為沒有必要在人潮多的地方承租 店租高 小吃選擇多 競爭激烈
: 且年齡層偏高 工廠偏多 PIZZA接受度低
: 因此我找的點比較偏都更重劃區內 人潮較少 但離熱鬧的地方也相近不遠 且交通便利
: 但目前找到了幾個點但股東們都不太滿意...
: 股東方面認為人潮就是重點 人潮=錢潮
: 無論位置如何 但一定要 人潮車潮經過
: 不知道各位前輩覺得我的選擇是否正確?
: 謝謝!
分享一下自己的經驗
開店只要聽一個人的話
大股東
只有他有權利說話
想必你佔的股份不夠
開店最怕七嘴八舌
如果他們都不支持你
我建議你退出
因為之後還有一堆事要決定
選點都有意見了
那裝潢. 人事... 一定也有問題
選哪邊不重要
各有優缺點
老實說我家附近pizza店
都在鬧區
除非你對產品很有自信
前無古人...
那你就開在次鬧區
但等你有名
要好幾年後了
開在鬧區至少倒的比較快
可以很快知道生意不好做
不是在詛咒你
但事實就是這樣
看過市面上全部的看店書
也開過店的經驗
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.71.9.33
1F：→ daimond:人潮不等於錢潮 因為你不知道這些人潮事不是你的客群 03/28 20:41
2F：→ daimond:早市[人潮這麼多 也可以賣piza啊 但會有人買嗎?答案很清楚 03/28 20:42
3F：→ daimond:產品的屬性跟商圈客群有絕對關係的 原po顧慮是對的 建議 03/28 20:42
4F：→ daimond:多跟股東溝通 不然店開下去是很難收尾的 03/28 20:42
5F：→ tknekimo:已經比人晚進來這市場，初期還因為這種小事在困擾... 如 03/29 07:26
6F：→ tknekimo:果真的要開在次鬧區，請準備長期抗戰，因為要先賠幾年， 03/29 07:26
7F：→ tknekimo:但往往撐不下去就關店，別太天真，外送市場沒你想的好做. 03/29 07:26
8F：→ tknekimo:.. 03/29 07:26