作者odl (odl)
看板toberich
標題[問題] 主食的種類
時間Wed Jul 29 20:47:29 2009
現在餐飲店滿街都是，不知道有沒有專門的學術研究
就是一間店的主食種類在幾種的條件下，顧客最願意來上門？
我知道社會上有很多人氣店，可能只賣一種就賣到翻掉（比如說阿宗麵線）
但這應該不是常態，畢竟如果一般住家樓下只賣一種麵線
也許一般人三天或一週才願意吃一次
如果一間店主食賣的天花亂墜，什麼都有賣，似乎通常生意也不會太好
當然食物的好吃與否是主因
但種類應該會影響消費者的心理
比如賣牛肉的店 一家賣牛肉麵、牛肉冬粉
某一天開始多賣了牛肉板條或牛肉泡飯，似乎可以吸引更多種的顧客上門
是否有個大約的數字是最佳化的經營策略？
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◆ From: 118.160.85.99
1F：推 pfory:申論題的題目,想要找選擇題的答案,不啻緣木 61.224.132.145 07/29 21:22
2F：→ pfory:求魚~~ 61.224.132.145 07/29 21:22
3F：推 h2o1125:其實這種東西跟數字沒有什麼相關性 123.195.53.105 07/29 21:26
4F：→ h2o1125:重點在於 種類影響消費者心理 但效果很小 123.195.53.105 07/29 21:47
5F：→ h2o1125:這種情況下做統計都是沒有意義的 123.195.53.105 07/29 21:47
6F：推 lsp33:八種。麥當勞是八種，定食八是八種，三商巧 203.70.92.74 07/30 00:50
7F：→ lsp33:福好像也是八種，自己不會就抄別人的來看 203.70.92.74 07/30 00:50