※ [本文轉錄自 sometimes 信箱] 作者: bbsjjlu (靜竹) 看板: Scenery 標題: [剪報] 被遺忘的碼頭－－大溪 時間: Thu Jun 7 21:40:03 2001 聯合報 2001/06/07 《城鄉遊》被遺忘的碼頭－－大溪 記者李健果／採訪 　大溪鎮的發展是由大漢溪沿岸及和平街間一帶開始，這一帶是大溪人慣稱為老城 區，區內除了一般人熟悉的老街外，還存留著當時苦力運貨的石板古道、林本源發 跡地，以及外來移民居住的土埆厝等，循著這些遺跡，我們試圖尋找那被人遺忘的 碼頭。 　位於大溪鎮普濟路和和平路底的黃氏家廟，對面有通往大漢溪岸的石板古道，當 年大溪碼頭正是位在石板路盡頭的溪畔。這條唯一保留原始風貌的石板古道，是當 年商船在大溪碼頭卸貨後，苦力挑載貨物到街上的唯一通道。 　因為貨物很重，所以古道階梯採「之」字型設計，讓每級階梯的高度都不高，這 樣可以讓苦力不必費力抬腳就可以登上。由於古道面對著武嶺橋和大漢溪，在這兒 我們除了憑弔大漢溪碼頭的歷史風情外，也可在午後坐在石板路旁的大石頭上，迎 風乘涼，享受河風吹拂。 　位於大漢溪畔的大溪，開發得相當早，早年大陸或外國商品進來台灣，大多數是 商船從淡水直驅內陸，在萬華或新莊靠岸卸貨後，改以河船運到大溪，再以陸運轉 至內地。出口的貨物，也是循原路線出海。所以，大溪不但是淡水河運的終點站， 也成了一個貨物水陸的轉運港口。 　由於大溪成了商業重鎮，所以，清乾隆年間就有許多移民陸續自唐山遷移而來， 讓大溪成了原住民、漳、泉、客等多族群匯集的聚落。當地人說，道光年間，新莊 林本源家族為了躲避戰禍也舉家溯溪而來，開闢埤浚，發展農業，利用河運經營米 鹽買賣而發跡。 　大溪鎮上巿街成形初期，兩旁商家林立，一幅熱鬧繁華的景象。大約在十八世紀 末更是大溪的鼎盛時期，根據老街長一輩的人口述說，往來商船至少有三百多艘， 許多外國洋行更是看上大溪商機無限而特意來此開設分行，大大小小商店保守算有 三、四百家，大都集中在離碼頭不遠的和平街，那時，和平街上商旅雲集，酒肆茶 樓林立，燈紅酒綠，好不熱鬧。 　日據時代，日本政府實施都市更新計畫，要老街商鋪店家把面街的那面牆裝飾美 化，當時的商家都很有錢，所以利用這個機會把騎樓面牆做成華麗壯觀的巴洛克風 立面，甚至有點互別苗頭的意味，而這些漂亮的立面在和平街、中正街都有，保存 到現代，不但成了大溪巿街特有的風情，也是大溪人的寶貴資產。 　大溪當年商機繁榮吸引不少外地人到此謀生，不少人是被商家雇用來搬運民生物 資。這群人從大漢溪上岸後，挑選離溪流最近，也就是現在大溪後尾巷、草店尾等 地搭蓋草屋棲身，形成大溪另一種「迷宮」聚落景觀。 　後來隨著大漢溪逐漸淤積，商船進不來，加上開發大溪的林本源遷居他地等種種 因素，大溪漸漸沒落，部分苦力為了生計也只好陸續遷出大溪。第一次世界大戰結 束，飽受戰亂之苦，發生世界性經濟蕭條，加上河川淤塞，河運中止，大溪繁榮隨 之沒落，老街才會成為歷史。 　大溪的港巿繁華榮景雖然不再，但當年盛況所留下的巿街景觀及特有民風，讓大 溪鎮在新休閒時代找到全新的發展定位，除了本身的老街、木器、美食及景觀等主 題外，大溪不但是北橫風景線的出入口，也可結合周邊石門、慈湖及大型遊樂園區， 成為旅遊重鎮。 巴洛克風情 訴說昔日繁華 　提到大溪，一般人都知道鎮上有條和三峽老街、湖口老街齊名的和平老街，是早 年商人聚集的地方，也是大溪鎮最早的發源地。 　和平老街古意盎然，整條街前後段又可分為兩種不同風情。前段指新街尾到和平 路入口段，是較晚發展出來的區域，所以又稱為新街，這一段商家多經營木器買賣， 又以神桌、貢檯居多。街屋立面不少，統一且有特色的招牌，成了這條街的漂亮景 觀之一。 　後段則是當地人所說的下街，也就是由中央路到石板古道間的那段和平街，這段 路是大溪鎮最早發展的街道，也是往年商旅從港口上來後和大溪的第一個接觸點， 目前這段路上多是有特色的傳統行業，像是老牌大溪木器、佛具、碗粿、豆干、番 薯餅等都在這裡。 　和平老街街屋的立面是巴洛克建築，柱頭多是圓錐形或葫蘆狀，十足洋味，但若 仔細觀察，又會發現浮雕的圖案仍以中國傳統的吉祥鳥獸花草為主，妝點得細緻華 麗，值得細細流連，由此也不難感受到當時商家富裕，街市繁榮的盛況。 　許多遊客逛和平老街，很少逛到老街的後面，這兒呈現歪七扭八巷弄，和前面和 平街的整齊華麗有天壤之別，大溪人稱這裡為「迷宮巷」，比較正式的名字則是「 後尾巷」、「草店尾」。 　據說，早年得大漢溪之便，有不少外地人乘水路而來，移居到大溪討生活，當時 有些當挑夫、苦力的勞工，為求生活方便，索性就地搭蓋草屋棲身，你蓋這裡、我 選那裡，毫無章法可言，路徑不熟的，經常會闖進死胡同。 　從和平老街四十二號旁，有一個月眉通道，原本是由月眉舉人李騰芳家人所建。 當年李家人因為經商致富，在鎮上開設了許多商行店鋪，為了方便商旅往來，就從 月眉古厝開了一條石板路直通和平街，成了現在的月眉通道。 　從和平老街轉至普濟路又是另一番景象，這條路堪稱是宗教大集合，有佛教的普 濟堂、黃氏家廟、一貫道堂、拿撒人教會、江氏家廟和基督教長老教會，和大溪公 園隔街相對，數十年來各宗教相安無事，是大溪景觀特色之一。普濟路沿大漢溪溪 床而闢建，溪畔公園老樹濃密，是居民遊憩的最佳去處。 　台灣有不少和大溪老街這樣極具歷史色彩的街區，如三峽老街、旗山老街等，目 前都面臨拆除命運，相對之下，大溪老街就幸運得多，這兒的居民顯然已體會出， 他們從祖先手中接下的不只僅是一分有形資產，更是未來可以留給子孫的歷史珍寶。 副業成特產 豆干遠近馳名 　提起大溪特產美食，知名度最高的可算是豆干了，許多遊客到了大溪風景線，就 四處可見到「黃大目」、「黃日香」等豆干品牌的醒目招牌。 　早年賣豆干只是大溪當地貼補家用的副業，但因為大溪水質優良，做成的豆干好 吃又香，逐漸打出了知名度，成為大溪的特產。當地人比較推薦現滷的豆干，因為 一來比不上黑豆干香，二來可能添加防腐劑或人工添加物。 　至於老字號的店家，應該算是和平老街五十六號的「黃日香」本店，店中的滷黑 豆干、素雞或素肚，切片後加點香菜、淋上豆瓣醬，無論是遊客或當地人都喜歡。 在黃日香老店門口擺了一攤「傳統豆花」也頗叫座，香嫩的豆花加上冰糖水，在炎 炎夏日，可以沁涼透心，難怪攤位上經常座無虛席。 　許多老巿街都有獨特的糕餅口味，大溪則以「番薯餅」最具代表性，許多大溪當 地人在中秋節也會以「番薯餅」代替中秋月餅，他們又叫它為「月光餅」。 　位於老街上，月眉通道旁的振馨軒，「番薯餅」是遵循古法做成，別看這番薯餅 價錢便宜，看起來不怎麼起眼，作法卻不簡單，得先用麵粉、糖、油、水等先做好 麵皮，再把麵粉加油做成油酥，最後將皮和油酥包在一起桿成圓片，再包入番薯餡， 烘烤而成。 　和平老街上另一個美食據點，就是位於七十九號的「里長嬤碗粿」。里長嬤碗粿 是當地許多人從小吃到大的小吃，前里長嬤邱李寶秀以婆婆傳承下來的古法炊製的， 現在已傳到了第三代。 　里長嬤的碗粿共有兩種口味，鹹碗粿用圓的在來米磨成漿後，將漿盛進一個個碗 裡蒸，撒上切片的香菇、大溪黑豆干、特製的蝦米醬料，再淋上大溪特產金蘭醬油 和辣椒醬；甜碗粿則是只加糖，不加料，但口感一樣香Ｑ滑嫩，由於多半只有在周 末假日才擺攤，數量賣完為止，由於每碗只賣二十元，所以稱得上是物美價廉，如 果是大團體想品嘗，不妨先行預約。 旅遊情報 鐵公路：搭火車到桃園後，在後站搭桃園客運往大溪班車，離峰時間約三十分鐘即 　　　　可到大溪鎮上。 自行駕車：由桃園、三峽、龍潭出發的遊客，可走台四線省道直達大溪；若是經中 　　　　　山高速公路者，可從南崁交流道或中壢交流道下，接台四線省道或經１ 　　　　　１２號縣道轉接四號省道也行；走北二高的遊客，可從大溪交流道下， 　　　　　沿指標就可輕易找到大溪。 　大溪歷史街坊再造委員會提供有導覽介紹，團體遊客遊逛老城區，每趟約兩小時， 一名導覽人員的費用是新台幣約一千五百元，需要導覽人員或資訊者，可連繫該會。 洽詢電話：（○三）三八八七○八五。 -- ▎ ▌﹀ ◢◣~ ＊ ＊ ▋ ﹀ ● ﹋ ﹋ ＊│＃│﹍﹍ 靜竹 █▁▁▁▁▁▃▅▆▇████████████ -- ☆ [Origin:椰林風情] [From: ccsun39.cc.ntu.edu.tw] [Login: **] [Post: **] -- 「我們都很努力地讓我們的動作看起來很優美、更流暢、控制力更強， 在我們心中有一個理想的風格，成為我們追求的目標； 光是登頂是不夠的，要達到這種完美的境界才重要」。 --Francois Legrand ,1995, for mag.R&C -- ㊣Origin:《 成大計中 BBS 站 》[bbs.ncku.edu.tw] 來源:[bp120.bp.ntu.edu.tw]