開業有一段時間了 不過大概爬了一下文 發現沒有人PO 所以就上來分享一下 可惜那天沒有帶相機 沒圖沒真相 根據女王大人的情報 十盛之前是路邊攤的日本料理 位置就在研究院路二段7-11旁的後面 不過我是從來沒去過 大約去年年底 忠孝東路底旁 與研究院路二段全家對面的店面開始裝潢才引起了我的注目 周日因為女王大人壽誕 一家子卻忙到沒時間出遠門吃飯 想說就在附近隨便吃吃打發算了 因此就去了全家對面的那家小間的 兩家的區別是離院區近的是以丼飯與單點為主 另外研究院路一段的那間則是以無菜單料理(1500起跳)為主 後者沒去所以留待下次再評論(遠目~~~) 首先是空間 院區這邊這間說實在真的很小 板前大約只有六個位子左右 另外還擺了兩張四人座的桌子就很擠了 門口也擺了兩個位子 不過我猜是不會有人想在大馬路邊吃日本料理 再來是服務 連料理長一共三人在處理 雖然人手多位子也少，但是出菜並沒有特別快 我們去的那天店裡人算多的，但並沒有滿座 大約是9個人加一位外帶 但因為每道都是現點現做 所以很花時間與工夫 從點菜到上菜大約等了快一個小時 店員們的態度非常認真和氣 但是如果真的要來吃勸您要有點耐心 甚至趕的話先打電話訂位並點好菜 否則中午短暫的休息時間 幾乎是不可能讓您悠閒地享用一頓好菜 接下來是各位應該最關心的食物 憑良心說 這是我到中研院來最道地的日本料理了 以前的阿X和X亮 連衛生都不及格 味道就更別提了 因為口袋不夠深 我那天點的是散壽司丼(220) 女王大人點了一個鮭魚頭(350)、一串牛肋串燒(80) 一個茶碗蒸(60)還有一碗味噌湯(30) 散壽司丼真的還蠻划算的 雖然比起漁童小鋪還是有差 但是裡面生魚三寶都包了 還有花枝、玉子切得細細方方的 芥末也是新鮮天然現磨，不是化學合成的 唯一可以計較的 大概是份量 那一碗不太夠我一個大男人吃 不過女性朋友應該okay (我想) 店小的好處就是每道菜料理好就現上 牛肋串燒到口前還是滾燙冒煙呢 算是相當划得來 茶碗蒸雖然號稱有干貝，但其實是那種比較便宜又硬的腎型干貝 味噌湯就料多實在 因為女王還有要事處理就先回家 所以鮭魚頭我們不是當場吃的 我多等了大約十五分鐘 最後打包成三盒外帶 (對，你沒看錯…就上面這幾道等了快一個小時… 當然 女王大人東不吃西不吃點菜花了十分鐘也要負點責任…囧) 不過他的鮭魚頭弄的真的很不錯 魚皮焦香焦香的，但是魚肉卻很溼潤 魚眼窩的部份還軟軟嫩嫩 入口即化 魚軟骨脆甜可口 香氣四溢 外帶也蠻細心的 因為怕過熱會導致塑膠熔掉 所以在烤魚外包了圈竹紙 其實店雖小 但可以點的東西還真不少 烤飯團(70)看來不錯 會塗滿海膽醬再上 青魽下巴(180)要點的時候沒了 紅魽下巴(350)吃不起…囧 炙燒鮭魚腹肉丼看起來油嫩油嫩的很好吃 因為女王不吃生魚片(謎之音 那去日本料理幹嘛啊…囧) 所以生冷的全不考慮 要不然其實他的胡麻過貓(80)看來蠻大一盤 柴魚灑的滿滿 蠻划算的 炙燒壽司六貫360 平均一貫60也還好 海膽180，紅海膽200其實和外面價格差不多 如果工夫到家 的確是值得一試的日式料理店 個人私心認為 在料理的豐富度上應不會遜於南軟的小高玉 但是料理速度比起來就實在是慢很多 應該會找個時間再去試一試 --

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