{奶油菇飯} 準備：金針菇一把、或香菇等菇類切片、奶油、米、(鋁箔紙) 作法有三種： 第一種：把金針菇、香菇、奶油包在鋁箔紙內放入烤箱，烤好後淋在飯上。 第二種：是把金針菇、香菇、奶油放在電鍋的第二層(架在內鍋上的)，一起 煮好後淋在飯上。 第三種：是把金針菇、香菇、奶油混在米裡面一起用電鍋煮，變成什錦飯。 ps：要蛋白質的話，我常一打開電鍋，趁飯很熱時打一顆蛋下去拌，如果不怕 吃半熟的蛋，這是不錯的選擇。 {簡易蓋飯} 食材:豬肉片，蛋一顆，洋蔥切片，蒜頭數瓣，蕃薯粉或任何可以勾芡的粉， 不要太白粉就好 調味料:醬油或醬油膏(個人偏好) 鹽巴一湯匙(依個人所需) 調理:先將肉放入電鍋內附的淺盤裡，然後加上醬油.切成細丁的蒜頭，淋上蕃薯粉 還有洋蔥，攪動一下，丟入打好的蛋，然後依個人口味調味，醃個一下下，然 後洗好米，內鍋放下面，淺盤放上面，一起放到電鍋裡，跳起來就ok了。 ps：這個方法可以一次解決，又快又方便就可以享用美味的蓋飯了，其實如果你放 沙茶調味.就是沙茶蓋飯，放番茄汁就是番茄蓋飯，可以變出好多花樣來，電鍋 真是好用!! 以上小小的分享，希望版友會喜歡^^ --

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